Lifli gıdaların sindirim süreleri uzundur Yüksek lifli gıdalar, kepekli tahıllar, sebze ve meyveler hacimli olmalarının yanında daha uzun sürede sindirildiklerinden tok tutma özelliği de taşır. Posa bakımından zengin besinlerin yağ oranları daha düşüktür ve daha az kalori içerirler. Bu tür besinler çiğnemeyi gerektirdiğinden yemek yemenizi ağırlaştırır, bu da doygunluk hissi yaratarak daha az yemek yemenizi sağlar ve beraberinde yeterli su alınması ile kısa zamanda, uzun süreli tokluk hissi yaşarsınız.