Baklagiller kan şekerini dengeler Bu grupta bakla, barbunya, fasulye, nohut, börülce, bezelye sayılabilir. Çözünebilir olmaları nedeniyle kolesterol seviyesini de düşürürler. Posa bakımından zengin olan kompleks yapıdaki baklagiller, glisemikindeksi düşük olması nedeniyle kan şekerini daha yavaş yükselterek, daha uzun süre kan şekerini dengelerler, bu da sıklıkla acıkmanızın önüne geçer. Hububat: Bu grubu buğday ve yulaf gibi tam tahıllar oluşturur. Kompleks karbonhidratlardır. Düşük yağ, yüksek lifin yanı sıra vitamin, mineral içerikleri bakımından da faydalıdır. Meyveler: Taze, haşlanmış, pişirilmiş, kurutulmuş meyveler, incir, kuru erik, kuru incir, kuru kayısı, ayva ve çileken yüksek posa içeren meyvelerdir. Pektin, meyvelerin kabuğunda ve etli kısmında bulunur. Kuru erik ve elma püreside iyi seçeneklerdir. Sebzeler: Yeşil yapraklı sebzeler, marul türleri, ıspanak, kereviz ve karnabahar, brokoli en fazla posa içerenleridir. Kök sebzeler arasında patates, havuç ve şalgamı da sayabiliriz.