Ceviz Ceviz, magnezyum ve manganez gibi büyük bir mikro besin ve lif kaynağıdır. Araştırmalar, diyetinize birkaç porsiyon ceviz eklemenin kalp hastalığına karşı korunmaya yardımcı olabileceğini göstermektedir. Bir incelemeye göre, ceviz yemek "kötü” LDL kolesterolü yüzde 16'ya kadar azaltabilir. Ayrıca tansiyonu, oksidatif stresi ve iltihabı azaltabilir.