Özellikle işlenmiş gıdaların ve şekerin bol, taze meyve-sebzelerin az olduğu Batı tipi beslenme tarzı, vücutta enflamasyon düzeylerini artırır.
İŞE YARAR MI?
Evet. Bilimsel araştırmalar, meyve, sebze, tam tahıllar, baklagiller ve sağlıklı yağlar açısından zengin diyetlerin enflamasyonla mücadelede etkili olduğunu gösteriyor.
Bu konuda en fazla araştırılan örnek ise Akdeniz tipi beslenme. Bu model; sebze, meyve, zeytinyağı, kuruyemiş, balık ve az miktarda süt ürününü temel alıyor, kırmızı et ve şekerli gıdaları ise sınırlandırıyor.
2022 yılında yapılan bir derlemede, bu diyetin kan dolaşımındaki enflamasyon belirteçlerini düşürdüğü ortaya kondu. Ayrıca işlenmiş gıdaların bol olduğu, lifin az tüketildiği diyetlerin bağırsak mikrobiyotasını da olumsuz etkileyerek düşük seviyeli kronik enflamasyonu destekleyebileceği belirtiliyor.
