Malzemeler 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 çay kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı zerdeçal 1/2 kg karnabahar 1/2 kırmızı elma 1/2 avokado 1/2 portakal Tarif Öncelikle karnabaharlar az miktar su içerisinde yumuşayacak kadar haşlanır. Karnabaharlar daha minik parçalara bölünür ve tavaya alınır. Bir tatlı kaşığı zeytinyağı, tuz, karabiber ve zerdeçal eklenir. Tavadaki karnabaharlar rengi değişinceye kadar sotelenir. Ardından sotelenmiş karnabaharlara isteğe göre kimyon ekleyebilirsiniz. Elma, avokado ve portakalı ince ince doğranır. Daha sonra tüm malzemeler karıştırılır.