E-posta :
  Şifre :
    ► Üye olmak istiyorum
    ► Şifremi Unuttum

Uzmanı uyardı: Bayramda klasik ‘Türk mutfağı’nı tercih edin! 

Beslenme ve Diyet Uzmanı Özden Örkçü, Ramazan ayı boyunca oruç tutanlara bayramda dengeli beslenmeleri konusunda tavsiyelerde bulundu.

21.04.2023 - 09:45
Uzmanı uyardı: Bayramda klasik ‘Türk mutfağı’nı tercih edin!

Bir aylık orucun ardından Ramazan Bayramında normal beslenme düzenine dair dikkat edilmesi gerekenleri vurgulayan Üsküdar Üniversitesi NPİSTANBUL Beyin Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Özden Örkçü, “Özellikle kahvaltıya dikkat edilmeli. Öncelikle insülin salınımını az uyaracak ve tokluğu pekiştirecek gıdalar tercih etmekte fayda var. İlk kahvaltılarda kesinlikle kızartma, hamur işi ya da tatlı yer almamalı. Klasik beslenme diye tanımladığımız peynir, zeytin, yumurta, bal ve bol miktarda yeşil sebzeler tüketilebilir” dedi.

GAZ VE ŞİŞKİNLİĞİ AZALTIYOR

Örkçü, şöyle devam etti:

“Gün içerisinde klasik Türk mutfağı olarak isimlendirebileceğimiz az yağlı ve az salçalı olacak şekilde zeytinyağlı yemekler, çorbalar ve sebze yemekleri tercih edilmeli. Tatlı olarak baklava ve börek tarzı gıdalar yerine sütlü tatlılar ve meyveli dondurmalar konulabilir. Bu gıdaların gaz ve şişkinlik oluşumunu azaltacağını söyleyebiliriz. Öğle yemeğinde tercihler protein ağırlıklı, akşam ise sindirimi kolay olan düşük kalorili sebze ağırlıklı bir menüden yana kullanılmalı.”

Beslenme ve diyet uzmanı Örkçü; tüm besin gruplarından bir arada yemenin, yavaş ve iyi çiğnemenin, az ve sık yemenin, posa alımı için sebze ve meyveleri mutlaka tüketmenin, yağı yeterli miktarda ve doymamış yağlardan tercih etmenin yeterli ve dengeli beslenmede ana kural olduğunu söyledi. Örkçü, aynı zamanda günlük en az 1.5-2 litre su içmeye, tahıllardan, kuru baklagillerden ve hayvansal besinlerden proteini yetecek miktarda almaya dikkat edilmesi gerektiğini ifade etti.

HAZIMSIZLIK PROBLEMİNİ ÇÖZÜYOR

Yavaşlayan metabolizma hızını artırmak için öğünlerden en az 1-2 saat sonra 45 dakikalık tempolu yürüyüşlere başlanmasını öneren Örkçü, “Yürüyüşün gerçekleşmesi güç olan durumlarda egzersiz programlarından biri takip edilerek düzenli olarak uygulanabilir. Böylece hem kilo kontrolü sağlanmış hem de yaşanabilecek hazımsızlık problemlerinin önüne geçilmiş olacaktır” ifadelerini kullandı.

Örkçü, sözlerine şunları da ekledi:

“Ramazan ayı boyunca uzun süren açlık ve susuzluk hissinden sonra vücudun tekrar normal beslenme düzenine geçmesi kolay olmayabilir. Yavaşlayan metabolizma, uzun süren açlık ve 2 öğünle beslenmeye alışmış bir mide bağırsak sisteminde mide bulantısı, iştahsızlık, gaz sancısı, az tüketilen lifli besinlerden dolayı kabızlık görülebilir. Ayrıca metabolik rahatsızlığı olan kişilerde alınan yüksek kalorili besinler, ani şeker yükselmeleri, tansiyon problemleri ve kalp-damar rahatsızlıklarına neden olabiliyor. Vücuda alınan yüksek kalorili ürünlerin de ağırlık artışına neden olabileceği unutulmamalı.”

ETİKETLER:
Ramazan Bayramı , Sağlık , Haber
YORUMLAR
 Onay bekleyen yorum yok.
Üye girişi yapmadınız. Misafir olarak yorum ekleyebilirsiniz. Üye olmak için tıklayın.
  Yorumcuların dikkatine…

İmlası çok bozuk,
Büyük harfle yazılan,
Habere değil yorumculara yönelik,
Diğer kişilere hakaret niteliği taşıyan,
Argo, küfür ve ırkçı ifadeler içeren,
Bir iki kelimelik, konuyu zenginleştirmeyen,

yorumlar KESİNLİKLE YAYIMLANMAYACAKTIR.

Bu haber henüz yorumlanmamış...

KATEGORİDEKİ DİĞER HABERLER
UNICEF'ten çarpıcı rapor: Yüzde 44 azaldı!
Birleşmiş Milletler Çocuklara Yardım Fonu (UNICEF), Covid-19 döneminde ...
Bilim Kurulu üyesinden bayram öncesi koronavirüs uyarısı: Risk grubunda olan kişiler var
Sağlık Bakanlığı Koronavirüs Bilim Kurulu Üyesi Prof. Dr. Tevfik Özlü, ...
Gazlı içeceklerle ilgili endişe veren araştırma: Yüzde 20 artırıyor!
Harvard Üniversitesi'nde yapılan bir araştırmada her gün kola benzeri ...
 
'Harareti alır' denilerek içiliyor! Sahurda çay içmek zararlı mı? İşte az bilinen zararları...
Günlük hayatın ve sofraların vazgeçilmezi olan çay, Ramazan ayında da ...
Covid-19'un kaynağı ile ilgili çarpıcı açıklama: Güçlü kanıtlar var!
Eski ABD Ulusal İstihbarat Direktörü John Ratcliffe, Temsilciler Meclisi'nde ...
Sıcaklıklar yükseldi, gıda zehirlenmeleri arttı: Bu besinleri tüketirken dikkat!
Dünya Sağlık Örgütü’ne göre her yıl 600 milyon kişi besin zehirlenmelerinden ...
 
Müzik, yemeğin tadını değiştiriyor!
İsveç'te yapılan bir araştırma yemek yendiği esnada dinlenen müzik türünün ...
En ölümcül hastalıklara bile çare! Tahine limon sıkıp içmenin mucizevi etkisi... Bir kaşığı yetiyor
Tahinin ve limonun faydaları saymakla bitmiyor. İki besin de ayrı ayrı ...
Milyonlarca hasta üzerinde inceleme yapıldı: İşte tip-2 diyabet hastalığının en büyük nedeni!
Tip-2 diyabetin sebeplerini araştıran bilim insanları, milyonlarca kişi ...
 
SOSYAL MEDYADA TAKİP ET
FACEBOOK'TA TURKTIME
TWITTER'DA TURKTIME
 
KATEGORİLER
FOTO GALERİ
VİDEO GALERİ
ETİKETLER
  •KÜNYE
  •İLETİŞİM
  •REKLAM
 
 
  •Güncel
  •Siyaset
  •Dünya
  •Medya
  •Magazin
  •Spor
  •Kültür
  •Sağlık
  •Ekonomi
  •Dünya
  •Spor
  •Kültür
  •Ekonomi
  •Sağlık
  •Medya
  •Siyaset
  •Güncel
  •Aktüel
  •Dünya
  •Spor
  •Kültür
  •Ekonomi
  •Sağlık
  •Medya
  •Siyaset
  •Güncel
  •Aktüel
Haber
döviz
Acun Ilıcalı
ihracat
IŞİD
Kobani
TV8
Ezgi Mola
Abdullah Ercan