Karnaval Tatlısı Venedik karnavalının adına “frittelle” denilen bir de meşhur tatlısı vardır. Karnaval süresi boyunca bütün tatlıcıların başköşesinde hep bu tatlı olur. İlk günler tatlının özlemini çekenler tatlıcıların önünde kuyruk oluştururlar. Üzümlü, sade ve kremalı çeşitleri olan “frittelle”yi yemeden festivalden ayrılmamak gerekir.