Canan Karatay'dan koronavirüs karşıtı çorba tarifi 

Prof. Dr. Canan Karatay, son verdiği konferansta ülkenin gündemine oturan ve yüzlerce kişinin hayatını kaybettiği koronavirüs hakkında dikkat çeken bir çıkışta bulundu. Çin'de ortaya çıkan ve daha sonra çok sayıda ülkeye yayılan yeni tip koronavirüs salgınının yanı sıra doğru ve dengeli beslenme konularında bilgiler verdi.

Ünlü İç hastalıkları ve kardiyoloji uzmanı Prof. Dr. Canan Karatay, geçtiğimiz günlerde Kahramanmaraş Büyükşehir Belediyesi, Kültür ve Turizm İl Müdürlüğü, Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi(KSÜ) ve firmaların desteği ile KSÜ'de düzenlenen "Maraş Paçası ve Gastronomisi" konulu konferansa katıldı. Karatay "Korona, bir viral enfeksiyondur, korkulacak bir şey yoktur" diyerek yapılması gerekenler hakkında tavsiyede bulundu.

"KORONANIN GRİPTEN FARKI YOK"
Konferansta koronavirüsüne değinen Karatay, "Teknoloji ilerlemesine rağmen asırlardan beri daha virüsleri halledemedik. Virüslerin hücre içine girmesini bizim engellememiz lazım. Hücre içine girmezse hastalık olmuyor. Onun için de bağışıklık sistemimizi güçlendirmemiz lazım. Hücre güçlü olursa virüsler kapıları açıp içeri giremezler. Vücudumuzun direncini kırmazsak hastalanma olmaz, bütün mesele budur. Korona ve enfeksiyonlardan korunmak için ev sirkesi, doğal probiyotiktir, vücudumuzdaki dost bakterileri besler, ev yoğurdu, ev turşusu ve turşu suyu tüketin. Bağırsaklardaki dost bakterileri çoğaltır. Korona diye çıkardılar ama merak etmeyin gripten farkı yok" dedi.

KELLE PAÇA İLE GRİPTEN KORUNUN
Türkiye'deki ekmek tüketiminin fazlalığına ve bazı gıdalarda mısır şurubu kullanımına değinen Karatay, özellikle çocukların bu tür maddeleri tüketmesinin sakıncılarına işaret etti. Gribe karşı kelle paça tüketilmesini öneren Karatay, bu yemekte protein, dengeli yağ ve vitaminlerin bulunduğunu belirtti.

"Korona, bir viral enfeksiyondur, korkulacak bir şey yoktur" görüşünü ileri süren Karatay, koronavirüsün akciğerlerdeki hücrelerin içine girdiğini, solunum yoluyla bulaşmanın da bu anlama geldiğini belirtti.