Yumurta göze iyi gelir Ppotein, vitamin ve mineral açısından oldukça zengin olan yumurta, özellikle çocukların fiziksel ve zihinsel gelişimi açısından büyük önem taşır. İçerdiği kolin maddesi beynin gelişiminde önemli rol oynamaktadır. Ayrıca göze ve kemiklere faydası büyüktür.