Agave şurubu sağlıklı şekerdir Son dönemde sıkça adını duymaya başladığımız Agave şurubu ya da Agave nektarı, çok sağlıklı bir ürün olarak sunuluyor. Ancak hepsinin sağlıklı olduğunu söyleyemeyiz.Örneğin, Agave şurubundaki şekerin sağlıklı olduğu savını ele alalım. Şeker katılmış ürünler yüksek miktarda fruktoz içerir ve karaciğer fruktozu yağ olarak depolar. Uzmanlara göre karaciğerin bu hareketi pek çok hastalığın nedeni olabiliyor. Agave şurubunun yapımında hem normal şeker bulunuyor hem de mısır fruktoz şurubu içeriyor. Doğal şekerde %50 glukoz ve %50 fruktoz bulunur, Agave şurubunda %85 fruktoz var. Sağlıklı şeker olduğuna dair verilen bilgiler çok doğru değil.