Kinoa Kinoa serotoninin öncü maddesi olan triptofan aminoasidi yönünden zengin bir besindir. Öğünlerin birinde kısır, salata, köfte, tahıllı kurabiye ve hafif tatlıların içinde değerlendirilerek tüketilmesi stresle baş etmede kolaylık sağlayabilmektedir.