Bunu tespit etmek için: 1 bardak suya bir çay kaşığı zerdeçal tozu ekleyin. Doğal zerdeçal tozu, bardağın dibine çökerken açık sarı bir renk bırakır. Katkılı zerdeçal tozu ise, bardağın dibine çökerken suda güçlü bir sarı renk bırakacaktır.