E-posta :
  Şifre :
    ► Üye olmak istiyorum
    ► Şifremi Unuttum

Uzmanından dikkat uyarı: Yemekleri yanlış ısıtmak sağlığınızı tehdit ediyor! 

Yanlış ısıtılan yemeklerin sağlık üzerindeki etkisi tahmin edilenden fazla. Yemekleri bir gün sonrasında tüketebilmek için buzdolabında muhafaza etmek ve sonrasında tekrar ısıtarak yemek sağlığınızı etkileyebilir.

5.10.2024 - 10:05
Uzmanından dikkat uyarı: Yemekleri yanlış ısıtmak sağlığınızı tehdit ediyor!

Washington Üniversitesi'nde Pediatri Profesörü Dr. Sheela Sathyanarayana, mikrodalga ile yemek ısıtmanın sağlık üzerindeki potansiyel tehlikeleri hakkında önemli bir uyarıda bulundu.

Mikrodalga fırın, mutfakta zaman kazandıran en pratik yardımcılar arasında yer alır, özellikle de yemekleri hızla ısıtmak gerektiğinde hayat kurtarıcı olabilir. Ancak, buzdolabında sakladığınız yiyecekleri mikrodalga ile tekrar ısıtmak, farkında olmadan sağlık risklerine yol açabilir.

TOKSİK MADDELER OLUŞABİLİR
Mikrodalga, yemeği eşit şekilde ısıtmayabilir ve bazı bakterilerin hayatta kalmasına neden olabilir. Ayrıca, yiyeceklerin yanlış ısıtılması, besin değerlerinin kaybolmasına veya toksik maddelerin oluşmasına yol açabilir. 

Pişirilen yemekleri plastik kaplarda saklamak da bazı gizli sağlık riskleri taşıyor. Plastik kaplardaki mikroplastik maddeler yemeğe karışabilir. Özellikle Bisfenol A (BPA) ve ftalatlar gibi kimyasallar, hormonları etkileyerek vücuttaki dengenin bozulmasına neden olabilir. BPA, özellikle endokrin sistem üzerinde olumsuz etkiler yaparak, çocuklar ve hamileler için daha büyük bir tehdit oluşturur. Bu yüzden, plastik yerine cam veya paslanmaz çelik gibi daha güvenli alternatiflerle yemek saklamayı tercih etmek, sağlık açısından daha faydalı olacaktır. Profesör Dr. Sheela Sathyanarayana, plastik kaplarda yemek ısıtmanın potansiyel tehlikeleri hakkında ise şu açıklamayı yaptı: 

Çeşitli kimyasalları içeren plastiklerin yemekle temas ettiğinde, ısıtılma sürecinde zararlı maddelerin yiyeceklere geçebileceğine dair çeşitli araştırmalar var.

Yapılan deneylere göre, plastik kaplarda ısıtılan yemeklerde Bisfenol A (BPA) ve ftalat gibi toksik maddeler salınıyor ve bu maddeler besinlere karışarak sağlığı tehdit oluşturuyor. Plastik kaplar, yalnızca mikrodalgada yemek ısıtmak için değil, aynı zamanda bulaşık makinesinde de kullanılmamalıdır.

Dr. Sheela Sathyanarayana, plastik kapların yüksek sıcaklıklara maruz kaldığında kimyasal maddeleri salabileceği ve bu maddelerin yemeklere karışabileceği konusunda ciddi bir uyarıda bulunuyor. Bulaşık makinesinin yüksek sıcaklıkları, plastik malzemelerin yapısını bozarak, zararlı toksinlerin açığa çıkmasına neden olabilir. Bu durum, özellikle BPA ve ftalatlar gibi hormon bozucu kimyasalların besinlerle temasa geçmesi riskini artırır. Sathyanarayana, plastik kapların bu tür yüksek sıcaklıklara maruz kalmaması gerektiğini belirterek, güvenli alternatifler olarak cam veya paslanmaz çelik gibi malzemelerin tercih edilmesini öneriyor. 

MİKRODALGAYA UYGUNDUR ETİKETİ DE YANILTICI
National Capital Poison Center'da toksikolog ve tıbbi direktör olarak görev yapan Dr. Kelly Johnson-Arbor ise plastik kapların üzerinde yer alan "mikrodalgaya uygundur" etiketinin yanıltıcı olabileceği konusunda önemli bir uyarı yaptı.

Dr. Johnson-Arbor, bu ifadenin yalnızca plastik kabın mikrodalgada erimemesini garantilediğini, ancak bu durumun içindeki mikroplastiklerin yemeğe geçmeyeceği anlamına gelmediğini belirtti. Bu yüzden, bu tür ürünlerden kaçınmak daha sağlıklı bir tercih olacaktır.

ETİKETLER:
Sağlık , Haber
YORUMLAR
 Onay bekleyen yorum yok.
Üye girişi yapmadınız. Misafir olarak yorum ekleyebilirsiniz. Üye olmak için tıklayın.
  Yorumcuların dikkatine…

İmlası çok bozuk,
Büyük harfle yazılan,
Habere değil yorumculara yönelik,
Diğer kişilere hakaret niteliği taşıyan,
Argo, küfür ve ırkçı ifadeler içeren,
Bir iki kelimelik, konuyu zenginleştirmeyen,

yorumlar KESİNLİKLE YAYIMLANMAYACAKTIR.

Bu haber henüz yorumlanmamış...

KATEGORİDEKİ DİĞER HABERLER
Bakanlık 'normal doğum'u teşvik edecek
Sağlık Bakanlığı, tıbben gerekli olmayan sezaryenlerin azaltılması için ...
O ülkede iki yıl sonra ilk kez M çiçeği vakası çıktı
Gana Sağlık Hizmetleri, ülkenin Western North vilayetine bağlı Bia bölgesinde ...
Sadece 1 damla kan yetiyor! Uzmanlar bebeklerin kaderini ortaya çıkardı...
Yeni doğan bebekler 200'den fazla genetik rahatsızlık için test edilmeye ...
 
Uzman doktor uyardı; Grip ilaçları masum değil!
Ağrı İbrahim Çeçen Üniversitesi Tıp Fakültesi Dekan Yardımcısı Dr. Öğretim ...
Uzmanı uyardı: Domates yerken bir kez daha düşünün!
Çok sevilen domates meyvesi, tüm yararlı özelliklerine rağmen bazıları ...
Emine Erdoğan'dan anne adaylarına 'normal doğum' çağrısı
Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan'ın eşi Emine Erdoğan, Türkiye'deki ...
 
Neşter yerine İsviçre çakısıyla ameliyat yaptı
İngiltere'de bir cerrah, ameliyat esnasında steril neşter bulamadığını ...
Uzman isim uyardı: Her 8 kadından biri risk taşıyor
Medicana Sivas Hastanesi Genel Cerrahi Uzmanı Doç. Dr. Muhammed Gömeç, ...
Uzmanlar uzun yaşamanın sırrını buldu! Bu diyet ömrü uzatıyor...
Uzmanlar uzun yaşamanın sırrını buldu! Bu diyet ömrü uzatıyor...
 
SOSYAL MEDYADA TAKİP ET
FACEBOOK'TA TURKTIME
TWITTER'DA TURKTIME
 
KATEGORİLER
FOTO GALERİ
VİDEO GALERİ
ETİKETLER
  •KÜNYE
  •İLETİŞİM
  •REKLAM
 
 
  •Güncel
  •Siyaset
  •Dünya
  •Medya
  •Magazin
  •Spor
  •Kültür
  •Sağlık
  •Ekonomi
  •Dünya
  •Spor
  •Kültür
  •Ekonomi
  •Sağlık
  •Medya
  •Siyaset
  •Güncel
  •Aktüel
  •Dünya
  •Spor
  •Kültür
  •Ekonomi
  •Sağlık
  •Medya
  •Siyaset
  •Güncel
  •Aktüel
Ak Parti
Southampton
Okan Buruk
hdp
Fernandao
İtalya
Çanakkale Savaşı
bugün
Saadet