Et Fiyatlarında 'Kıpırdanma' 

Tarım ve Köyişleri Bakanı Mehdi Eker, et fiyatlarında son dönemde yaşanan artışa ilişkin soru üzerine, kasaplık canlı hayvan ithalatı kararını 26 Nisan 2010'da verdiklerini, söz konusu tarihte ortalama market fiyatının kıyma için 23,77 lira olduğunu söyledi. Kıymanın ortalama market fiyatının 11 Temmuz 2010 itibariyle 19,80 lira olduğunu kaydeden Eker, kuşbaşı et fiyatının ise söz konusu dönemde yüzde 14 oranında düştüğünü söyledi. ''Bir düşüş olduğu kesin'' diyen Eker, 10 gün öncesine kadar fiyatlardaki gerileme oranının yüzde 20 olduğunu ancak son 1 hafta, 10 günlük süreçte fiyatlarda bir ''kıpırdanma'' yaşandığını ifade etti. Eker, ''Bu bir kıpırdanma, ciddi bir yükseliş değil'' dedi. Bakan Eker, fiyatlardaki yüzde 17-20 oranındaki düşüşün, tüketimde yüzde 25-30 oranında artış getirdiğini de anlattı.

Cumhuriyet


'Fiyatları her gün takip ediyoruz'

Elindeki kağıdı gösteren Eker, et fiyatlarını her gün takip ettiklerini söyledi. Türkiye'de 5 milyonun üzerinde insanın doğrudan tarım içinde istihdam edildiğini, Türkiye için tarım ve hayvancılık sektörünün çok önemli olduğunu vurgulayan Eker, meseleye tek boyuttan bakmamak gerektiğini dile getirdi. Türkiye'de hayvan sayısında 2002'ye oranla, hem bir hayvandan elde edilen et miktarında hem de hayvan sayısında azalma değil artış yaşandığını anlatan Eker, ''Türkiye'de 10 milyon 800 binin üzerinde, yaklaşık 11 milyon büyükbaş hayvan var. Bunların doğum oranınını biliyoruz, büyükbaş hayvanların tamamının kulağında küpe var, hepsi kayıtlı. Besi ahırlarını belirli aralıklarla kontrol ediyor, bu ahırlardaki hayvanları sayıyoruz'' dedi.


'Sorun kayıt dışılık'

''Türkiye'de yaklaşık 1 milyon ton kırmızı et üretimi var, bunda bir azalma yok'' diyen Eker, buradaki sorunun ''kayıt dışılık'' olduğunu dile getirdi. Eker, ''İlçe mezbahalarında, belediye mezbahalarında veya özel kombinalarda, bu tür kombinalarda 100 tane hayvan kesiliyor 50 tane gösteriliyor. Vergilendirme açısından, vergi denetimi açısından buna benzer sebeplerle... Bunun tamamı kayıtta görünmüyor. Ama hayvan varlığı itibariyle yüzde 100 biliyoruz ki, Türkiye'de bu kadar hayvan var. Zaten spekülasyon dememizin sebebi bu'' diye konuştu.


'Bunlar uçuk rakamlar'

Kasaplık canlı hayvan ithalatında karkas ağırlık fiyatlarına da değinen Eker, bu sabah bir televizyon kanalında, muhtemelen ''bu işle uğraşan bir kişinin (bize fırsat versinler, 8 liradan et ithal edip, satalım)'' dediğini anlatan Eker, bu rakamların ''uçuk rakamlar olduğunu, böyle bir şey olmadığını'' söyledi. Mehdi Eker, spekülatif maksatla hareket edenlere karşı gerek denetim, gerekse ithalat gibi tedbirlerle çalışmaların devam ettiğini kaydetti.

Piyasayı rahatlatma tüketiciyi koruma gayreti içinde olduklarını, aldıkları tedbirlerle de et fiyatlarının belli oranda düştüğünün görüldüğünü anlatan Eker, ''Kıpırdanma oldu, tekrar tedbir aldık. Belirli bir dengede 20 liranın altında teşekkül etmesini, bunun için gerekli tedbirleri almayı öngörüyoruz'' dedi. Eker, spekülatif maksatlı açıklamalar yapan, piyasadaki fiyatları ''fiyatlar yükselecek'' sözleriyle veya ''yüksek fiyattan hayvan alarak'' artırmaya çalışanlar olduğunu duyduklarını, ilgili birimlerin bu kişilerle ilgili çalışmayı yaptığını sözlerine ekledi.