Nasıl yapılır? Ilık suyun içerisine koyduğunuz pirinçleri bir miktar tuz ekleyerek 15-20 dakika bekletin. Bol soğuk su ile yıkayıp tüm nişastasını akıtıp, süzün. Zeytinyağı ve tereyağını pilav tenceresine alarak eritin. Küçük doğranmış soğanları yağda renkleri değişene kadar kısık ateşte kavurun.