2. HAVUÇ; Bazı araştırmalar, havuç yemenin belirli kanser türlerinin riskinin azalmasıyla bağlantılı olduğunu bulmuştur. Örneğin, havuç yemenin mide kanseri riskini yüzde 26'ya kadar azaltabileceği araştırmalarla kanıtlanmıştır. Prostat kanseri gelişme olasılığını yüzde 18 azaltığı kanıtlanan havuç yemenin akciğer kanseri riskine karşıda vücudun bağışıklık sistemini güçlendirdiği arştırmalar ortaya koymuştur.