'Böyle devam ederse et krizi çıkar' 

Süt piyasasında mevsimlik arz fazlalığını fırsat bilen bazı aracılar  ve sanayiciler, Ulusal Süt Konseyi'nin bu senenin ilk yarısı için belirlediği ve  2014 yılından bu yana 1,15 lira olan üretici referans fiyatını aşağıya çekerek  üreticiyi zor durumda bıraktı. Bunun üzerine devreye giren Gıda, Tarım ve  Hayvancılık Bakanı Faruk Çelik, ilgili taraflarla görüştü. Ancak sorunun giderek  daha fazla büyümesi ve çiğ süt fiyatlarının 80 kuruşa kadar düşmesinin ardından  Bakan Çelik ESK'ya süt piyasasına müdahale talimatı verdi.

Konuya ilişkin AA muhabirine değerlendirmelerde bulunan Uzun, kurum  olarak süt alımlarına 24 Mart'ta başladıklarını, operasyonları 4 bölge ve 7 ilde  sürdürdüklerini ifade etti. Uzun, üretici birlikleri vasıtasıyla piyasadan  litresi 1,15 liraya sütü aldıklarını ve birliklere süt alım hizmetleri  karşılığında nakliye primi verdiklerini kaydetti.

4 günde 280 ton süt topladıklarına dikkati çeken Uzun, "Bize verilen  bilgilere göre alım yapılan bölgelerde süt arz fazlasının bin 650 ton olduğu  söyleniyordu. Ne kadar gelirse, bir sınırımız yok hepsini alacağız. Bu  müdahalemiz üretici fiyatları 1,15 liraya çıkana kadar sürecek" diye konuştu.

Müdahale öncesinde litresi 1,15 liradan satılan yerler bulunduğunu ama  bununla birlikte 80-90 kuruştan satılan lokasyonlar da olduğunu dile getiren  Uzun, süt alımları başladıktan sonra fiyatlarda yukarıya doğru bir hareketlenme  görüldüğünü söyledi.

Süt tozu üretimi için de sanayicilerle anlaştıklarını, ödemelerde  kaynak sıkıntısının olmadığını anlatan Uzun, "İhtiyaç olan bütün illerde, üretici  'Ben 1,15 liradan satamıyorum' dediği her yerde süt alımı yapacağız" ifadesini  kullandı.

'SANAYİCİLER MEMNUN OLDUKLARINI SÖYLÜYOR AMA...'

Uzun, üreticilerin çok memnun olduğunu belirterek, "Sanayiciler de  yüzümüze karşı memnun olduklarını söylüyorlar ama yaptığımız tespitlerde bazı  sanayicilerin de şikayetçi olduklarını gördük, daha ziyade küçük sanayiciler,  mandıracılar memnun değiller" dedi.

Üreticinin süt fiyatları maliyetin altına düştüğünde süt hayvanlarını  kestiğine dikkati çeken Uzun, şöyle konuştu:

"Bu sefer de ana olmayınca dana olmuyor. Böyle olunca da kesilecek  hayvan bulunamıyor. Böyle bir sıkıntılı süreç, eğer bu şekilde devam edilirse  müdahale edilmezse 1-2 sene sonra et krizi olarak ortaya çıkacak, sadece süt  krizi değil. Şu anda et fiyatlarında bir dalgalanma yok. Beklediğimiz fiyat  standart stabil halde devam ediyor. Sıkıntı olursa 23,3'ten karkas et veriyoruz.  Gerekirse ithalat da yapabiliriz, ette bir sıkıntı yok."

Sütaş Yönetim Kurulu Başkanı Muharrem Yılmaz da süt piyasasına  müdahalenin bütün dünyada gelişmiş ekonomilerde uygulanan bir yöntem olduğunu  ifade ederek, süt arzı ile süt talebinin aynı dönemlere gelmediğine dikkati  çekti.

Baharda sütün bol olduğunu ancak yazın süt tüketiminin fazlalaştığını,  ayran, yoğurt dondurma satışının arttığını vurgulayan Yılmaz, bu ikisi arasındaki  mevsim farkını giderebilmek için bol zamanda sütü alarak süt tozu yapmak,  stoklamak, bu süt tozunu ihraç etmek ya da dar zamanda tekrar piyasaya arz etmek  ve bu yolla piyasadaki fiyat istikrarını temin etmek gerektiğinin altını çizdi.

Yılmaz, sektörün ihtiyacının fiyat istikrarı olduğunun altını çizerek,  "Bunun için yapılmıştır, çünkü bir ineği kesersen tekrar bir ineğin süt verir  hale gelmesi 27 ay sürer. Burada önemli olan istikrarı sürdürmektir, yoksa üretim  kabiliyetini kaybederiz. Bakanlığın müdahale kararını çok önemli ve yerinde  buluyorum. Türkiye'de hayvancılığın geleceği bakımından çok kritik bir karar  alınmıştır, çok faydalıdır"  diye konuştu.

 
aa-milliyet