TURKTIME / Yedikleriniz, kalp hastalığı, diyabet ve kanser gibi kronik hastalıklara yakalanma riski dahil olmak üzere sağlığınızı etkileyebilir. Birçok gıda, kanserin gelişmesini veya büyümesini azaltmaya yardımcı olabilecek faydalı bileşikler içerir. TURKTIME ekibi olarak kanser riskinizi azaltabilecek 13 gıdaya sizler için inceledik...
1. BROKOLİ;
Brokoli, sebzelerde bulunan ve güçlü antikanser özelliklere sahip sülforafan içerir. Sülforafanın meme kanseri hücrelerinin boyutunu ve sayısını % 75'e kadar azalttığı araştırmalarla kanıtlanmıştır. Haftada birkaç öğün brokoli yemek, kanserle mücadelede bazı faydalar sağlayabilir.
2. HAVUÇ;
Bazı araştırmalar, havuç yemenin belirli kanser türlerinin riskinin azalmasıyla bağlantılı olduğunu bulmuştur. Örneğin, havuç yemenin mide kanseri riskini yüzde 26'ya kadar azaltabileceği araştırmalarla kanıtlanmıştır. Prostat kanseri gelişme olasılığını yüzde 18 azaltığı kanıtlanan havuç yemenin akciğer kanseri riskine karşıda vücudun bağışıklık sistemini güçlendirdiği arştırmalar ortaya koymuştur.
3. FASULYE
Bazı araştırmalar lif bakımından yüksek içeriğe sahip olan fasulyenin kolorektal kansere karşı vücudu korumaya yardımcı olabileceğini bulmuştur. Her hafta birkaç porsiyon fasulye yemeği kansere karşı vücudun bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olabilir.
4. TARÇIN;
Tarçın, kan şekerini düşürme ve iltihabın yayılmasını engeleme gibi faydaları ile bilinir. Bazı araştırmalar tarçının kanser hücrelerinin yayılmasını engellemeye yardımcı olabileceğini bulmuştur. Günde 1 / 2–1 çay kaşığı (2-4 gram) tarçın, kanserin önlenmesi, kan şekerinin düşmesi ve iltihaplanmanın azalması gibi faydalar sağlayabilir.
5. ZEYTİNYAĞI
Sağlık için birçok faydası olan zeyinyağının Akdeniz diyetinin temellerinden biri olmasına şaşmamalı. Birçok araştırma, yüksek oranda zeytinyağı tüketmenin vücudu kansere karşı korunmaya yardımcı olabileceğini bulmuştur. Zeytinyağı tüketen kişilerin, meme kanseri, sindirim sistemi kanseri ve kolorektal kanserine yakalanma riskinin daha düşük olduğu ispatlanmıştır.
6. ZERDEÇAL
Zerdeçal, sağlığa faydalarıyla bilinen bir baharattır. Aktif bileşeni olan curcumin, antiinflamatuar, antioksidan ve hatta antikanser etkileri olan bir kimyasaldır. Bazı araştırmalar, zerdeçalın kolon kanseri, akciğer, meme ve prostat kanseri hücrelerinin büyümesini yavaşlatmada etkili olduğunu gösterilmiştir.
En iyi sonuçlar için, günde en az 1 / 2–3 çay kaşığı (1–3 gram) öğütülmüş zerdeçal tüketmeyi hedefleyin. Yiyeceklere lezzet katmak için öğütülmüş baharat olarak kullanın ve emilimini artırmak için karabiberle eşleştirin.
7. KETEN TOHUMU
Lif ve kalp dostu yağlar açısından zengin olan keten tohumunun kanserli hücrelerin büyümesini ve kanserli hücreleri öldürmeye yardımcı olabileceğini kanıtlanmıştır. Özellikle, meme kanseri, prostat kanseri... Yemeklerinize her gün bir çorba kaşığı (10 gram) öğütülmüş keten tohumu eklemeyi deneyin.
8. DOMATES
Domateslere canlı kırmızı rengini veren likopen, antikanser özellikleri olan bir bileşiktir. Bazı araştırmalar, likopenin prostat kanseri riskini azaltığını ortaya koymuştur.
9. SARIMSAK
Sarımsaktaki aktif bileşen olan allisin, kanser hücrelerini öldüren bir bileşiktir. Bazı araştırmalar, allisinin mide kanseri riskini azaltığını ortaya koymuştur.
