Okullarda dağıtılıyor: 'Yerli ve milli' dondurmada ölümcül bakteri skandalı

Sahipleri Kahramanmaraş depreminde 35 kişinin hayatını kaybettiği Ezgi Apartmanı davasında 876’şar yıla kadar hapis cezası istemiyle tutuklu yargılanan Sami Kervancıoğlu ve Mustafa Pekel olan Alpedo Dondurma, 'yerli ve milli' gerekçesiyle okullarda ve Teknofest gibi etkinliklerde çocuklara dağıtılıyor, kışlalar, polis ve belediye sosyal tesisleri, cezaevleri, hastaneler gibi birçok kamu kurumunda da satışı yapılıyor. BirGün'de yer alan habere göre; laboratuvar analizlerinde, ürünün insan sağlığını ciddi şekilde tehdit edebilecek bakteriler ve dışkı kaynaklı bulaşma tespit edildi.

ÖLÜMCÜL ENFEKSİYONLARA YOL AÇABİLECEK BAKTERİLER TESPİT EDİLDİ
Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi laboratuvarlarında yapılan analizler, Alpedo’nun sade dondurmasında insan sağlığı açısından son derece tehlikeli bakterilerin bulunduğunu ortaya koydu. 1 Ekim 2025 tarihinde analiz edilen ürünün 6 Ekim’deki sonuçlarında, gıda zehirlenmesine ve ölümcül enfeksiyonlara yol açabilecek bakteriler tespit edildi.

Gıda Mühendisi ve Akademisyen Dr. Bülent Şık, analiz raporunu değerlendirerek şunları belirtti:

Salmonella: Dondurmada kesinlikle bulunmaması gereken, ciddi ishal, kusma ve karın ağrısına yol açabilen bir bakteridir. Çocuklar ve bağışıklığı zayıf kişiler için risklidir.

Listeria monocytogenes: Hamileler, bebekler ve yaşlılar için ölümcül olabilen bir bakteridir. Dondurmanın tüketilmesi ciddi sağlık sorunlarına yol açabilir.

E.coli: Genellikle dışkı kaynaklı bulaşmayı gösterir. Yüksek seviyede bulunması üretimde ciddi hijyen eksikliği olduğunu gösterir ve özellikle çocuklarda ağır hastalıklara neden olabilir.

Koliform bakterileri: Üretim ve temizlik koşullarının yetersizliğine işaret eder, gıda güvenliği açısından uyarıcıdır.

Staphylococcus aureus: Üretim sırasında insan kaynaklı bulaşmanın göstergesidir. Ürün, uygun koşullarda bile ciddi gıda zehirlenmesi riski taşır.

"SATIŞI DERHAL YASAKLANMALI"
Dr. Şık, raporun ortaya koyduğu durumun “sadece bir örneğe özgü olmadığını, işletmenin üretim sürecinin tamamıyla ilgili kronik bir hijyen sorunu olduğunu” vurguladı. Ayrıca, mevzuata göre bu ürünlerin satışının derhal yasaklanması, piyasadan geri çekilmesi ve işletmenin denetime tabi tutulması gerektiğini belirtti.