Hatay'da hijyen kurallarına uymayan fırın mühürlendi!

Hatay’ın Dörtyol Belediyesi Zabıta Müdürlüğü ekipleri, ilçe genelindeki gıda üretimi ve satışı yapan işletmelere yönelik denetimlerini sürdürüyor. Ekiplerin Yeşil Mahalle’de faaliyet gösteren bir fırında gerçekleştirdiği incelemelerde ciddi hijyen ihlalleri tespit edildi.

FARE YUVALARI VE TARİHİ GEÇMİŞ ÜRÜNLER TESPİTİ

Denetim sırasında iş yerinde gıda güvenliğini tehdit eden unsurlar kayıtlara geçti. Yapılan incelemelerde şu hususlar belirlendi:

Ahşap paletlerin altında fare ve karınca yuvalarının bulunduğu, bazı un çuvallarının fareler tarafından parçalandığı görüldü.

Üretim alanında fare dışkılarına ve tarihi geçmiş ekşi mayalara rastlandı.

Derin dondurucuda bulunan paslı bir keserin çalışanlarca buz kırmak amacıyla kullanıldığı tespit edildi.

İŞ YERİ MÜHÜRLENDİ

Ortaya çıkan manzaraya tepki gösteren Zabıta Müdürü Ali Avan, insan sağlığını doğrudan tehdit eden bu koşullara müsaade edilmeyeceğini belirterek işletmenin mühürlenmesi talimatını verdi. Tespiti yapılan kural ihlallerinin ardından fırının faaliyeti süresiz olarak durduruldu ve işletme hakkında yasal işlem başlatıldı.