E-posta :
  Şifre :
    ► Üye olmak istiyorum
    ► Şifremi Unuttum

Çarpıcı araştırma: Vegan etler kalp ölümleriyle bağlantılı çıktı 

Uzmanlar, hayvan bazlı gıdaların yerine ultra işlenmiş vegan ürünleri tercih etmenin kalp krizi ve felç geçirme riskinin yüzde 15 daha yüksek olmasıyla bağlantılı olduğunu buldu.

12.06.2024 - 11:41
Çarpıcı araştırma: Vegan etler kalp ölümleriyle bağlantılı çıktı

Bilim insanları, hayvan bazlı gıdaların yerine ultra işlenmiş vegan ürünleri tercih etmenin kalp krizi ve felç geçirme riskinin yüzde 15 daha yüksek olmasıyla bağlantılı olduğunu buldu.

Birleşik Krallık Biobank araştırmasındaki yüz binlerce katılımcının beslenme analizine göre, yağ, tuz ve şekerle dolu aşırı işlenmiş gıdalar uzun süredir kalp krizi ve felç riskini artırdığı için tercih edilmiyor. 

Lancet Regional Health - Europe'da yayınlanan araştırma, bu tehlikelerin bitki bazlı UPF'lerde bile mevcut olduğunu ve yüksek tüketimin kalp ölümünde yüzde 15'lik bir artışla bağlantılı olduğunu öne sürüyor. 

Imperial College London'dan uzmanların da yer aldığı araştırmada, diyetleri en az iki gün boyunca değerlendirilen, yaşları 40 ile 69 arasında değişen 118 binden fazla İngiliz'in verileri kullanıldı. 

KALP DAMARLARI TIKANDI 
Bilim insanları gıdaları meyve, sebze, tahıl, ekmek gibi bitki bazlı ürünlerin yanı sıra tatlılar ile balık, kümes hayvanları, kırmızı et, yumurta ve süt ürünleri gibi hayvan bazlı ürünler olarak ikiye ayırdı. 

Daha sonra iki grup, ultra işlenmiş (UPF) ve ultra işlenmiş olmayan olarak ikiye ayrıldı. 
Bu veriler daha sonra kardiyovasküler hastalıklar hakkında bilgi elde etmek için hastane ve ölüm kayıtlarıyla ilişkilendirildi. 

Çok fazla bitki bazlı ultra işlenmiş gıda tüketen kişilerde kalp damarlarının tıkanması gibi rahatsızlıklara yakalanma riski yüzde 7 daha fazlaydı ve daha az diyet yapan vejetaryenlerle karşılaştırıldığında ölüm riski de yüzde 15 daha yüksekti.

Taze meyve ve sebzeler gibi işlenmemiş vejetaryen gıdaların alımının yüzde 10 artırılması, kalp hastalığına yakalanma riskinin yüzde 8 azalmasıyla bağlantılıydı.

Kalp hastalığından ölümler, en az UPF tüketen vejetaryenlerde beşte bir oranında, atardamarlarda yağ birikintilerinin birikmesinden kaynaklanan kardiyovasküler hastalıklarda ise yüzde 13 oranında azaldı.

Imperial College London Halk Sağlığı Okulu'ndan çalışmanın ortak yazarı Dr. Eszter Vamos, "Meyve ve sebzeler, tam tahıllar ve baklagiller gibi taze bitki bazlı gıdaların sağlık ve çevre açısından önemli faydalara sahip olduğu biliniyor."

"Ultra işlenmiş gıdalar genellikle sağlıklı gıdalar olarak pazarlanırken, bu büyük çaplı çalışma, bitki bazlı ultra işlenmiş gıdaların sağlık açısından koruyucu etkilere sahip olmadığını ve kötü sağlık sonuçlarıyla bağlantılı olduğunu öne sürüyor." dedi.

Bilim insanları, bu gıdalarda bulunan gıda katkı maddeleri ve endüstriyel kirleticilerin oksidatif strese ve iltihaplanmaya neden olabileceğini öne sürüyor.

ETİKETLER:
Sağlık , Haber
YORUMLAR
 Onay bekleyen yorum yok.
Üye girişi yapmadınız. Misafir olarak yorum ekleyebilirsiniz. Üye olmak için tıklayın.
  Yorumcuların dikkatine…

İmlası çok bozuk,
Büyük harfle yazılan,
Habere değil yorumculara yönelik,
Diğer kişilere hakaret niteliği taşıyan,
Argo, küfür ve ırkçı ifadeler içeren,
Bir iki kelimelik, konuyu zenginleştirmeyen,

yorumlar KESİNLİKLE YAYIMLANMAYACAKTIR.

Bu haber henüz yorumlanmamış...

KATEGORİDEKİ DİĞER HABERLER
Bakan Koca: Ötanaziye razı değilim
Sağlık Bakanı Fahrettin Koca, TBMM'de basın mensuplarının sorularını yanıtladı. ...
Uzman isim uyardı: Bayramda kilo alımına dikkat!
Kurban Bayramına sayılı günler kala Diyetisyen Emine Ayvaz, hızlı kilo ...
Bakan Koca'dan MHRS mesajı: Yeni sistem devreye girecek
Sağlık Bakanı Fahrettin Koca, TBMM’de gazetecilerin sorularını cevapladı. ...
 
Kanserin tespiti için yapay zeka temelli bilgisayar programı geliştirildi
İskoçya'da araştırmacılar, kanseri yüksek oranda doğru tespit etmek için ...
Diş çıkartan ilaç için son adım! Tarih belli oldu
Diş çıkarma ilacının, yetişkin insan deneyleri Eylül 2024'te başlayacak. ...
Fahrettin Koca'dan ambulans isyanı: İnsanlık göremeyeceksiniz
Sağlık Bakanı Fahrettin Koca, Kadıköy'de ambulansa ısrarla yol vermeyen ...
 
Uzmanı uyardı: Kurbanlıklara dikkat! 300 kişi kene nedeniyle tedavi görüyor
Havaların ısınmasının ardından KKKA vakalarında artış olduğunu söyleyen ...
Yeni doğan bebeğiniz mi var? Uzmanı uyardı: Bunlara dikkat…
Yeni doğan bebeğiniz mi var? Uzmanı uyardı: Bunlara dikkat…
Hacı adayları Türk hekimlerine emanet
Diyanet İşleri Başkanlığı'nın kutsal topraklarda sağladığı sağlık hizmeti ...
 
SOSYAL MEDYADA TAKİP ET
FACEBOOK'TA TURKTIME
TWITTER'DA TURKTIME
 
KATEGORİLER
FOTO GALERİ
VİDEO GALERİ
ETİKETLER
  •KÜNYE
  •İLETİŞİM
  •REKLAM
 
 
  •Güncel
  •Siyaset
  •Dünya
  •Medya
  •Magazin
  •Spor
  •Kültür
  •Sağlık
  •Ekonomi
  •Dünya
  •Spor
  •Kültür
  •Ekonomi
  •Sağlık
  •Medya
  •Siyaset
  •Güncel
  •Aktüel
  •Dünya
  •Spor
  •Kültür
  •Ekonomi
  •Sağlık
  •Medya
  •Siyaset
  •Güncel
  •Aktüel
sınav stresi
Netanyahu
Chelsea
TV8
İslam
Devlet Bahçeli
zonguldak maden
Haliç
ygs sonuçları öğren