E-posta :
  Şifre :
    ► Üye olmak istiyorum
    ► Şifremi Unuttum

Bursa'nın en tatlı müzesi: Hepsi çikolatadan... 

Bursa'nın simge mekanları ve tarihi kişilikleri çikolata ile canlandırıldı. Çikolata Müzesi 10 bin ziyaretçi ağırladı.

28.09.2021 - 14:20
Bursa nın en tatlı müzesi: Hepsi çikolatadan...

Nilüfer ilçesinde 4 girişimci tarafından 900 metrekaresi kapalı 3 bin metrekare alanda açılan Bursa Çikolata müzesi'nde, yaklaşık 8 ton çikolata kullanıldı.

Müzede, Osmanlı Devleti'nin bir dönem başkenti olan şehrin han, hamam, medrese, köprü ve cami gibi sembol eserlerinden oluşan objeler sergileniyor.


Bazı Türk devlet büyükleri ve sanatçıların heykellerine de yer verilen müzedeki eserler arasında Osmanlı'nın neredeyse tüm dönemlerine şahitlik eden 614 yaşındaki "İnkaya Çınarı" dikkati çekiyor.

ÇİKOLATA MÜZESİ'NE YOĞUN İLGİ
Özellikle Arap turistlerce yoğun ilgi gösterilen eserler, bakım ve iklimlendirme sistemiyle bozulmadan muhafaza ediliyor.


Müzenin kurucularından olan ve eserlerin yapımını gerçekleştiren Mesut Kırımlı, 25 yılı aşkın süre Belçika'da yaşadığını ve çikolata üzerine akademik eğitim aldığını söyledi.

El yapımı çikolata konusunda Belçika'da bir yarışmada 2014 yılında birinci olduğunu belirten Kırımlı, "Türkiye'de çikolata kültürünü oluşturmak için itici bir kuvvete ihtiyacım vardı. Bu itici kuvvet de müzeydi. Müzeyi yaparken tarihimizi ön plana çıkararak çikolata kültürü oluşturmayı hedefledik. İlk müzemizi Karabük'ün Safranbolu ilçesinde açtık. Başarıya ulaştıktan sonra ikincisini Bodrum'da, üçüncü ve en büyük müzeyi ise Bursa'da hayata geçirdik" diye konuştu.


Bursa'nın zengin bir tarihe sahip olduğunu vurgulayan Kırımlı, tarihi Irgandı Köprüsü ile Ulu Cami'nin de sergilenen eserler arasında bulunduğunu ifade etti.

Kırımlı, "İnkaya Çınarı'nı ise müzemizde başyapıt olarak işledim. Çünkü bu çınarı Osmanlı'nın kökleri olarak gördüm. Müzemizdeki çınar da tüm müzeyi kollarıyla sarıyor" bilgisini paylaştı.

"ÇİKOLATAYI BOZULMADAN TUTMAK İŞİN SIRRI"
Kırımlı, çikolatanın kokusunun bile insanda mutluluk hormonunu harekete geçirdiğini anlattı.

Müze tasarlarken yapının büyüklüğüne baktıklarını, metrekaresine göre kaç ton çikolata kullanmaları gerektiğini hesapladıklarını dile getiren Kırımlı, şöyle devam etti:

"Çalışma tekniğim tamamen ünik. Kendime has teknikler kullanıyorum. Yaşamımın her anında güzel sanatlarla ilgilendim. Aslında burada gastronomiyi, tekniği ve güzel sanatları bir araya getirdim ve bu şekilde de çikolata müzesi oluştu. Bursa Çikolata Müzesi'ne yoğun şekilde Arap turist ilgisi var. Arap toplumu çikolatayı çok seviyor. Bursa müzesinde 30 eser işledik. Eserlerin büyüklüğüne göre yapım süresi değişiyor. Bazı eserler birkaç gün sürerken, İnkaya Çınarı'nı 4 haftada işledim".

Kırımlı, çikolatanın kil gibi kullanılarak değişik eserler yapılabileceğini belirtti.

Kilin tersine, bir gıda ürünü olan çikolatanın bozulabildiğini kaydeden Kırımlı, "Özellikle çikolatayı bozulmadan tutmak işin sırrı. Biz de bunu muhafaza etmek için aylık bakımlar yapıyoruz ve içeride iklimlendirme tertibatı kuruyoruz. 'Sıcakta erimiyor mu?' diye soruyorlar. Aslında çikolatayı bozan sıcaklık değil, nemdir. Nemi ve ısıyı kontrol altında tutarsanız ve düzenli bakımını da yaparsanız çikolata çimentodan daha sağlam olur. Çikolatadan köprü yapıp üzerinden insanları yürütebilirsiniz" diye konuştu.


"30 ESER VAR ANCAK PLANANAN ESER SAYISI 120"
Müzenin kurucularından Kemal Canpolat ise yaklaşık 6 aylık çalışmanın ardından müzeyi ziyarete açtıklarını söyledi.

Canbolat, müze konseptinde el yapımı Belçika çikolatası imalathanesinin bulunduğunu anlatarak, "Çocuk ve yetişkin grupları için Çikolata Akademisini hayata geçireceğiz. Gelenlerin dinlenebilmesi için kafe hizmeti de veriyoruz. Burada insanlara gerçek çikolatayı tanıtmak istiyoruz. Şu an için Bursa'nın tarihi eserleriyle başladık. 30 eser var ancak planlanan eser sayısı 120. Burası yaşayan bir müze olacak, sürekli yenileneceğiz ve kendimizi geliştireceğiz. Özellikle Orta Doğulu turistlerden ve Bursa'ya günübirlik gelenlerden yoğun ilgi görüyoruz" dedi.

Ziyaretçilerden Kuveytli Ghadeer Aljumah da eşi ve çocuğuyla geldiği Bursa'yı çok beğendiğini, çikolata müzesini gezmekten keyif aldıklarını ifade etti.

İŞTE İSMAİL SAYMAZ'IN GERÇEK YÜZÜ

ETİKETLER:
Bursa , çikolata , Müzesi
YORUMLAR
 Onay bekleyen yorum yok.
Üye girişi yapmadınız. Misafir olarak yorum ekleyebilirsiniz. Üye olmak için tıklayın.
  Yorumcuların dikkatine…

İmlası çok bozuk,
Büyük harfle yazılan,
Habere değil yorumculara yönelik,
Diğer kişilere hakaret niteliği taşıyan,
Argo, küfür ve ırkçı ifadeler içeren,
Bir iki kelimelik, konuyu zenginleştirmeyen,

yorumlar KESİNLİKLE YAYIMLANMAYACAKTIR.

Bu haber henüz yorumlanmamış...

KATEGORİDEKİ DİĞER HABERLER
Altın Portakal Film Festivali'nin biletleri satışa çıktı!
Bu yıl 58'ncisi düzenlenecek olan Antalya Altın Portakal Film Festivali'nin biletleri satışa çıktı.
Ramiz Dayı Tuncel Kurtiz vefatının 8. yılında anıldı
Usta oyuncu, senarist, yönetmen ve yapımcı Tuncel Tayanç Kurtiz'in ölümünün üzerinden 8 yıl geçti.
Neşet Ertaş, bugün mezarı başında anıldı!
Halk ozanı Neşet Ertaş, vefatının 9'uncu yılında Kırşehir'deki mezarı ...
 
İYİ Parti'den Neşet Ertaş'ı anma konseri!
İYİ Parti İstanbul İl Başkanlığı’na bağlı Sanat Politikaları Başkanlığı, ...
Ünlü yazar Coelho, kitabını Mete Gazoz’a adadı
Brezilyalı yazar Coelho, yeni kitabı Okçu'nun Yolu'nu olimpiyat şampiyonu ...
Nobel Ödül Töreni iptal edildi!
Nobel ödülleri, koronavirüs nedeniyle bu yıl sahiplerine törenle verilemeyecek.
 
'Anadolu Leoparı' Toronto'dan ödülle döndü
Emre Kayiş'in yazıp yönettiği ilk uzun metraj filmi "Anadolu Leoparı", ...
Altın Portakal Film Festivali’n jüri üyeleri belli oldu
58. Antalya Altın Portakal Film Festivali jüri üyeleri açıklandı. Ana ...
Einstein’ın el yazısı rekor fiyatla açık artırmaya çıkarılacak
Einstein'in Merkür'ün yörüngesindeki bir anormalliği açıklamaya çalıştığı ...
 
tusas, banner, reklam,
SOSYAL MEDYADA TAKİP ET
FACEBOOK'TA TURKTIME
TWITTER'DA TURKTIME
ANKET
Yapılan emekli zammını yeterli buluyor musunuz?



Sonuçları göster Anket arşivi
 
KATEGORİLER
FOTO GALERİ
VİDEO GALERİ
ETİKETLER
  •KÜNYE
  •İLETİŞİM
  •REKLAM
  •SİTENE EKLE
 
 
  •Güncel
  •Siyaset
  •Dünya
  •Medya
  •Magazin
  •Spor
  •Kültür
  •Sağlık
  •Ekonomi
  •Dünya
  •Spor
  •Kültür
  •Ekonomi
  •Sağlık
  •Medya
  •Siyaset
  •Güncel
  •Aktüel
  •Dünya
  •Spor
  •Kültür
  •Ekonomi
  •Sağlık
  •Medya
  •Siyaset
  •Güncel
  •Aktüel
borsa istanbul
Gençlerbirliği
fransa
Adana Demirspor
Yükseköğretime Geçiş Sınavı
bodrum
Manchester City
Tarsus
Ömer Aşık