Bayram için 5 sağlıklı beslenme önerisi

Ramazan sonrası bayram sofralarında yapılan yanlış beslenme, mide ve bağırsaklarda sorunlara yol açabiliyor. Gastroenteroloji Uzmanı Prof. Dr. Vedat Göral, bayramda yapılan beslenme hatalarına dikkat çekerek sağlıklı bir bayram için önerilerde bulundu.

KADEMELİ GEÇİŞ ŞART
Prof. Göral, uzun süre az ve seyrek öğünlerle beslenen midenin, bayram sabahı birden ağır yiyeceklerle doldurulmaması gerektiğini belirtti. “Güne hafif kahvaltıyla başlanmalı, porsiyonlar küçük tutulmalı. Aç karnına tatlı yemek kan şekerinde ani yükselme ve düşüşlere neden olabilir; bu da halsizlik, mide bulantısı ve çarpıntıya yol açar. Tatlıyı mümkünse yemek sonrası 30 dakika ila 1 saat içinde tüketin” diye konuştu.

Hamurlu ve şerbetli tatlılar sindirimi zorladığı için sütlü ve daha hafif tatlılar tercih edilmeli. Prof. Göral, porsiyon kontrolüne dikkat edilmesini önererek, “Her ikram edilen tatlıyı tüketmeye çalışmak yerine sınır koyun. Misafire ısrarcı davranmak da doğru değil, az ve kontrollü yemek sindirimi korur” dedi.

YAĞLI VE KIZARTMALARDAN UZAK DURUN
Kızartmalar, aşırı yağlı ve baharatlı yemekler mideyi yorar. Bunun yerine hafif, sulu ve sindirimi kolay yemekler tercih edilmeli. Yemek sonrası uyku hali çoğu zaman fazla yemekten kaynaklandığı için 15-20 dakikalık hafif yürüyüş önerildi.

Prof. Göral, bayram boyunca yeterli su tüketiminin ihmal edilmemesi gerektiğini vurguladı: “Günde 2-2,5 litre su içilmeli, tek seferde değil gün içine yayılmalı. Şekersiz çay, ayran ve süt gibi içecekler tercih edilebilir. Bitki çayları da destekleyici olur.”

Aşırı yeme alışkanlığı, bayramda en sık yapılan hatalardan biri. Prof. Göral, “Az ve dengeli beslenmek, hem sindirim sistemini korur hem de gün boyu enerjik hissetmenizi sağlar. Önemli olan her şeyden biraz ama kontrollü tüketmektir” diyerek önerilerini tamamladı.