Marketlerde yeni dönem başlıyor! Soya, badem ve yulaf içecekleri artık 'süt' olarak satılmayacak

Etiketlerde bazı ifadelerin kullanılması yasaklandı. Yönetmeliğe uymayan firmalara süre verildi, gerekli adımları atmayan firmaların ürünleri piyasadan toplatılacak. 

KÖY, GELENEKSEL, %100, ÇİFTLİK GİBİ İFADELER YASAKLANDI 
Haksız rekabetin önüne geçmek için getirilen getirilen düzenlemeye göre,  süt ve süt ürünlerinde ‘köy’, ‘ev’, ‘geleneksel’, ‘çiftlik’, ‘%100’ gibi tüketicinin yanıl­tılmasına sebep olan ifade­ler yasaklandı. Böylece firmaların köy ürünü algısı oluşturmasının önüne geçilecek. 

ARTIK "SÜT" DİYE SATILAMAYACAKLAR 
Yönetmelikteki bir diğer önemli değişiklik ise bitkisel kaynaklardan üretilen içeceklerin etiketlemesiyle ilgili. Soya, badem, yulaf gibi bitkisel içeriklerden yapılan içecekler, artık "süt" ibaresiyle satılamayacak. Bu ürünler, "süt" yerine "içecek" olarak etiketlenecek. Türk Gıda Kodeksi'ne göre, "süt" tanımı sadece inek, koyun, keçi ve manda sütleri için geçerli.

YANILTICI İFADEYE SON
Karma Grup Regülasyon ve Operasyon Direktörü Didem Altuntaş, bu değişikliklerin temel amacının tüketicilerin daha doğru bilgiye ulaşmasını sağlamak olduğunu belirtirken, bu düzenlemeler ile ürün içerikleri hakkında yanıltıcı ifadelerin kullanımı sona erecek ve tüketicilerin daha bilinçli seçim yapabilmesi sağlanacak. Örneğin, ışınlanmış gıdalarda "ışınlanmış" ibaresi zorunlu hale gelecek aynı zamanda ikame bileşenler de ürün adı üzerinde açıkça belirtilecek. Bu sayede, tüketiciler, örneğin çikolata yerine kokolin veya tereyağı yerine margarin almaktan kaçınacak.

Yeni yönetmelik ayrıca, "koruyucu içermez" veya "doğal renklendirici içerir" gibi ifadelerin kullanımına sınır getirmiş olacak. Bu tür ifadeleri kullanabilmek için firmaların, henüz yayımlanmamış olan "gıda katkı maddeleri kılavuzunu" beklemeleri gerekecek.