Kahve içmeden de etkisini gösteriyor! Sadece kokusu bile ruh halini değiştirebiliyor

Japonya'da yapılan bir araştırma, taze demlenmiş kahve kokusunun insan üzerindeki etkilerini mercek altına aldı. Nutrients dergisinde yayımlanan çalışmaya 20-29 yaş aralığında 20 üniversite öğrencisi katıldı.

Katılımcıların yaklaşık 50 santimetre uzağına yerleştirilen taze demlenmiş kahve, beş dakika boyunca koklatıldı. Testlerin öncesinde ve sonrasında yapılan değerlendirmelerde, gönüllülerin bazı olumsuz duygu skorlarında belirgin düşüş görüldü.

BEYİNDEKİ RAHATLAMA İNDEKSİ YÜKSELDİ

Araştırmada 20 gram öğütülmüş kahve, 400 mililitre sıcak su kullanılarak hazırlandı. Beş dakikalık koku maruziyetinin ardından yorgunluk, gerginlik, endişe, kafa karışıklığı ve depresyonla ilişkili skorların anlamlı şekilde azaldığı belirlendi.

Buna karşılık kahve kokusunun enerji ve canlılık hissinde belirgin bir artış oluşturmadığı görüldü. Araştırmacılar, etkinin daha çok olumsuz duyguların hafiflemesi yönünde olduğunu belirledi.

Katılımcıların beyin aktiviteleri incelendiğinde ise alfa, beta ve teta dalgaları üzerinden hesaplanan "rahatlama indeksi"nde artış tespit edildi. Kalp atış hızı ve kalp atış hızı değişkenliğinde ise belirgin bir farklılık görülmedi.

KAHVE KOKUSU ANILARI TETİKLEYEBİLİR

Araştırmacılara göre kokular, beynin duygu ve hafızayla ilişkili bölgeleriyle yakından bağlantılı. Bu nedenle kahve kokusu; sabah rutini, dinlenme anları veya arkadaşlarla geçirilen keyifli zamanlar gibi olumlu deneyimleri hatırlatarak ruh hali üzerinde etkili olabilir.

Ancak araştırmacılar, çalışmanın bazı önemli sınırlılıkları bulunduğuna dikkat çekti. Kontrol grubunun bulunmaması ve katılımcıların kahve tüketim alışkanlıklarının ayrıntılı şekilde değerlendirilmemesi nedeniyle sonuçların kesin bir kanıt olarak değerlendirilmemesi gerektiği belirtildi.

Ayrıca katılımcıların beş dakika boyunca sessiz şekilde dinlenmesinin de ruh halindeki değişime katkıda bulunmuş olabileceği ifade edildi.