Ramazan'ın vazgeçilmez tatlıları

Özenle kurulan iftar sofraları için, ağzınızın tadına çok yakışacak ramazana özel tatlı tariflerini sizler için derledik.

Güllaç Ramazan denildiğinde ilk akla gelen güllaç tatlısını, listemizin başına koyuyoruz. Ana malzemeleri süt, güllaç yaprağı ve gül suyu olan güllaç tatlısını; çilek, badem ve fıstık ile süsleyebilirsiniz.

İrmik Helvası Kalabalık sofralarda sık sık yer verilen irmik helvası da, listemizdeki yerini alıyor. Tatlı krizlerinizi giderecek nefis irmik helvasını, dondurma ve kaymak ile birlikte servis edebilirsiniz.

Muhallebili Kadayıf Tatlısı Tel kadayıf ve muhallebiyi bir araya getirdik ve iftar sofraları için özel bir sunum hazırladık. İftarda tıka basa doyduk diyenler için, hafifliği ile bilinen muhallebili kadayıf tatlısını öneriyoruz.

Gerçek Sütlaç Yoğun kıvamı ve şık sunumuyla sütlaç da, sütlü ramazan tatlıları arasında yer aldı. Ortalama 40 dakika da hazırlanan sütlaç tarifini, püf noktaları ve pişirme önerileriyle sizlerle paylaşıyoruz.

Orijinal Trileçe Bu ramazan bir farklılık yapalım dedik ve trileçeyi de listemize ekledik. Ana malzemeleri; inek, keçi ve manda sütü olan trileçeyi ne kadar sevdiğinizi biliyoruz. Evde kendi ellerinizle hazırlayabileceğiniz nefis karamel soslu trileçe tarifini mutlaka deneyin.

Saray Sarması Osmanlı sarayından günümüze kadar ulaşan saray sarması, ramazan ayında en çok aranılan tariflerden biridir. İsmini saray mutfağından alan saray sarması tarifini, notlarınız arasına eklemeyi unutmayın.

Padişah Yastığı Osmanlı'dan günümüze miras kalan padişah yastığı tatlısı, krema, yumuşak kek ve şerbet ile hazırlanır. Görünümü ekmek kadayıfına benzeyen bu tatlı, bayram ve Ramazan ayının vazgeçilmezidir.

Kemalpaşa Tatlısı Şerbetli tatlılar arasında çok sevilen kemalpaşa tatlısı da iftar sofralarına eşlik eden tariflerden. Hazırlama süresi 40 dakika olan kemalpaşa tatlısı ile, çayın tadı bir başka olacak.

Revani İftar sofralarına en lezzetli saray tatlılarından birini konuk ediyoruz. Osmanlı mutfağından kalan revani tatlısını, kalabalık sofralarda da sunabilirsiniz. Lezzetini arttırmak için, üstüne kaymak ekmeyi unutmayın.