Her 100 çocuktan 10’u obez! 

Dünyada da Türkiye’de de çocukluk çağı obezitesi giderek artıyor. Türkiye’de 6-9 yaş arasındaki erkek çocukların yüzde 11.3’ü, kız çocukların da yüzde 8.5’i şişman. Türkiye’de 7 yaşındaki 100 çocuktan 10.4’ü obez. Zayıflık ve bodurluk da sorun olarak devam ediyor. Aynı yaş grubundaki erkeklerin yüzde 1.7’si, kızların 1.3’ü zayıf. 100 çocuktan en az ikisi de bodur, yani yetersiz beslenme nedeniyle olması gereken boya ulaşamamış.

Sabri Ülker Vakfı’nca, Türkiye’de 1901 öğrencinin katılımıyla yapılan “Besin Tüketim Sıklığı ve Miktarı Araştırması - 2”nin sonuçları İrlanda’nın başkenti Dublin’de düzenlenen 13. Avrupa Beslenme Konferansı’nda açıklandı. Buna göre Akdeniz diyetini uygulayan her 100 şişman çocuktan 2’si ideal kiloya kavuştu, boyları ortalama 2 cm. uzadı, yüzde 94’ü kahvaltı yapmaya başladı. Eğitim sonrasında İstanbul’da çocukların egzersiz süresi günde yüzde 40 artarak 25 dakikaya çıktı.

‘KORKUTMADAN ANLATIYORUZ’

Projenin koordinatörü, Doğu Akdeniz Üniversitesi rektör yardımcısı Prof. Dr. H. Tanju Besler, “Obezite yaygınlaşıyor ve giderek daha küçük yaşlara iniyor. Çocuklarda korku yaratmadan, onlara dengeli beslenmenin prensipleriyle bütün besinleri tüketebileceklerini anlatıyoruz” dedi.
20 kentte 6.5 milyonun üzerinde çocuk, öğretmen ve anne - babaya ulaşılan Yemekte Denge Eğitim Projesi kapsamında yapılan araştırmanın, eğitimin işe yaradığını kanıtladığını vurgulayan Besler, “Çocuklar, 32 haftalık bu eğitimden sonra kahvaltı alışkanlığı kazanıp düşük olan sebze ve meyve gibi gıdaların tüketimini artırırken enerji dengesi için fiziksel aktivitenin önemini kavradı” diye konuştu.

Vakıf Genel Müdürü Begüm Mutuş da, “Ana mesajımız ‘Her şeyi yiyebilirsin, önemli olan dengeyi nasıl kurabileceğini bilmek.’ Proje, çocukların eğlenerek ve kalıcı yöntemlerle öğrenmelerini sağlamak için çizgi filmler, hikâye kitapları, aktivite kartlarıyla zenginleştirildi” dedi.

YASAK YOK
Araştırmadan çıkan sonuçlar şöyle:
-Çocuklar besin gruplarını ve besleyici değerlerini daha iyi tanıyıp neyi ne kadar ve neden tüketmeleri gerektiğini öğrendi.

-Eğitim öncesi öğrencilerin yüzde 16’sı güne kahvaltı etmeden başlarken eğitim sonrası öğrencilerin yüzde 94’ü kahvaltı etmeye başladı.

-Fiziksel aktivite düzeyinde ciddi artış gözlendi. Programdan önce günlük oyun, egzersiz ve spor için ayırdığı vakit 182 dakika iken eğitim sonrasında bu süre 192 dakikaya çıktı.

-Çocukların aşırı kilo alımı azalırken her 100 şişman çocuktan 2’si ideal kilosuna yaklaştı.

SAĞLIKLI BESLENME TABAĞI

Eğitime katılan çocuklar, besin gruplarını ve besleyici değerlerini daha iyi tanıyarak neyi ne kadar ve neden tüketmeleri gerektiğini öğrendi. Beslenme bilgi düzeyine yönelik besin eşleştirmelerinde tavuk pirzola, yeşil mercimek, bulgur pilavı, beyaz peynir, nohut, yoğurt, balık, ekmek, reçel, dolmalık biber, makarna, et kavurma, ayran, yaş pasta ve tereyağının doğru besin gruplarıyla eşleştirmesinde doğru yanıtlanma oranı arttı.

HAFTADA 150 DAKİKA EGZERSİZ

Prof. Dr. H. Tanju Besler’den öneriler :

-Tüm besin gruplarından dengeli beslenmeye önem verin. Sebze, meyve, süt ürünleri, ekmek ve tahıllar, et, tavuk, balık, kurubaklagiller ve yağlardan dengeli miktarda ve çeşitlendirerek tüketmeye çalışın.

-Günlük en az 8 - 10 bardak su tüketimini ihmal etmeyin.

-Haftada 150 dakika egzersiz yapmak, sağlığı korumak için önemli.

-İdeal kilonuzu korumaya dikkat edin.

-Aşırı tuz tüketimini önlemek için yemeklere ilave tuz eklemeyin.

-Turşu, salamura, tuzlu kuruyemiş, salça, tuzlu sosları tüketirken dengeyi korumaya dikkat edin.

-Kahvaltı başta olmak üzere, öğünleri atlamamaya, ana öğünler arasında ara öğünleri de tüketmeye özen gösterin.

-Besinleri güvenle tüketebilmek için, saklama ve hazırlama aşamalarının uygun koşullarda yapıldığından emin olun.