E-posta :
  Şifre :
    ► Üye olmak istiyorum
    ► Şifremi Unuttum

Balığın yanında roka yenir mi? 

Balık sezonu başladı! Peki, yüksek besin değeri taşıyan balıkların hangisi, neye iyi gelir? Balığın yanında roka yenir mi? Beslenme ve Diyet Uzmanı Birgül Niziplioğlu anlattı.

1.12.2019 - 16:07
Balığın yanında roka yenir mi?

Öncelikle balıklar, ızgara, buğulama veya fırınlama yöntemiyle pişirilmeli, haftada 2-3 kez tüketilmeli. Balık çorbasına yapılan terbiyede krema yerine süt, beyaz un yerine de kepekli un kullanılırsa içeriğindeki sebze ve baharatlarla birlikte daha sağlıklı hale gelecektir.

 

Hangi balık neye iyi geliyor?

 

Somon balığı içerdiği selenyum sayesinde bağışıklık sistemini korur ve dolayısıyla grip, soğuk algınlığı gibi hastalıkları engeller.

 

Yüksek omega-3 yağ asidi ve B vitaminleri içermesi sayesinde ton balığı, zihinsel ve ruhsal açıdan rahatlık verir. Ayrıca seratonin (mutluluk hormonu) metabolizmasına da olumlu etki ettiği için depresyonu engeller.

 

Lüfer niasin içeriğinden dolayı enerji metabolizmasında işlev görür. Yeterli tüketimi ile birlikte yorgunluk, halsizlik sorununu ortadan kaldırır ve iyi uyku sağlar.

 

A ve D vitaminleri yönünden oldukça zengin olan hamsi, kalp ve damar hastalıklarına karşı koruyucudur. Hamsi iyot bakımından da zengindir ve beyin sağlığı açısından oldukça faydalıdır. Ancak hamsiyi kızartmadan, buğulama yöntemiyle pişirmelisiniz.

 

Hamilelikte, tazeliğine ve mevsimine dikkat edildiği müddetçe balık rahatlıkla tüketilebilir. Ancak bazı balık türleri yüksek oranda cıva içerdiği için bebeğin beyin ve sinir gelişimini olumsuz etkileyebilir. Hamsi, palamut ve uskumru gibi balıklar küçük olup uzun yaşamadıkları ve yüzey balığı olduğu için daha az cıva içerirler. Hamileler için bu balıklar uygun olacaktır.

 

Balığa limon sıkılır mı?

 

Balığın yanında genelde asitli içecekler tercih edilir. Fakat bu tarz asitli içecekler balığın vücuda yararlı etkilerini azaltacaktır. Taze limon sıkılmış soda, balığın yanında daha doğru bir tercih olacaktır. Limonu balığa da sıkabilirsiniz. Limonun içerisindeki antioksidanlar ve C vitamini balıktaki Omega-3 yağ asidinin vücutta kullanımını artırır. Balığın kalsiyum oranından yararlanmak isteyenler ise yanında roka yemeyi tercih etmemeli. Çünkü rokanın içeriğinde bulunan yüksek demir, balık ile birlikte yendiğinde kalsiyum emilimini azaltır.

 

Balığın yanında soğan yiyin çünkü...

 

Ayrıca balık tüketimi kan şekerinde düşüşe neden olabilir. Yanında yiyeceğiniz soğan ise kan şekerinin dengeli bir seviyede tutulmasını sağlar ve sindirimi kolaylaştırır.

 

Balığın yanında ayran içilir mi?

 

Balık tazeyse yanında ayran içebilirsiniz. Fakat bayatsa balığın protein yapısında bulunan histamin miktarı artar ve tüketildiğinde vücutta toksik etki yaratabilir. (cnntürk) 

ETİKETLER:
Balık , Roka , sağlık ,
YORUMLAR
 Onay bekleyen yorum yok.
Üye girişi yapmadınız. Misafir olarak yorum ekleyebilirsiniz. Üye olmak için tıklayın.
  Yorumcuların dikkatine…

İmlası çok bozuk,
Büyük harfle yazılan,
Habere değil yorumculara yönelik,
Diğer kişilere hakaret niteliği taşıyan,
Argo, küfür ve ırkçı ifadeler içeren,
Bir iki kelimelik, konuyu zenginleştirmeyen,

yorumlar KESİNLİKLE YAYIMLANMAYACAKTIR.

Bu haber henüz yorumlanmamış...

KATEGORİDEKİ DİĞER HABERLER
Balık çorbası ile şifa bulun
Mevsimin taze balıklarıyla akşam menüsüne çorba eklemeye ne dersiniz? ...
Çocukları bekleyen tehlike!
Dijital Bağımlılıkla Mücadele Derneği Genel Başkanı Prof. Dr. Dilci, dijital ...
Aşırı uyku depresyon belirtisi mi?
Uyku eksikliği pek çok bozukluğun nedeni olarak görülürken çok uyumanın ...
 
Prostat kanserine neden olan gıdalar
McGill Üniversitesi Tıp Araştırma Merkezi uzmanları beslenme ile prostat ...
Sağlık için ham bal tavsiyesi
Uzmanlar, kovandan elde edilen çok değerli bir arı ürünü olan balın, faydalarından ...
Karaciğeri 7 besin ile temizlemek mümkün
İşte karaciğer sağlığını koruyan 7 mucize besin...
 
Çağın hastalığı kalp rahatsızlığı
Kardiyoloji Uzmanı Tuncay Parmaksız, çağın hastalığı olarak kabul edilen ...
Karın bölgesi yağlanmalarından 8 kural ile kurtulun
Kilo sorunu olsun veya olmasın karın bölgesindeki yağlanma birçoğumuzun ...
Uyku apnesi ile ilgili önemli uyarılar
Uyku apnesinin uyku sırasında solunum duraklamasına neden olduğunu ve ...
 
İnternet oku, Turktime, medya,
SOSYAL MEDYADA TAKİP ET
FACEBOOK'TA TURKTIME
TWITTER'DA TURKTIME
ANKET
ABD ve Rusya ile yapılan Güvenli Bölge mütabakatları Türkiye'ye fayda sağlar mı?



Sonuçları göster Anket arşivi
 
KATEGORİLER
FOTO GALERİ
VİDEO GALERİ
ETİKETLER
  •KÜNYE
  •İLETİŞİM
  •REKLAM
  •SİTENE EKLE
 
 
  •Güncel
  •Siyaset
  •Dünya
  •Medya
  •Magazin
  •Spor
  •Kültür
  •Sağlık
  •Ekonomi
  •Dünya
  •Spor
  •Kültür
  •Ekonomi
  •Sağlık
  •Medya
  •Siyaset
  •Güncel
  •Aktüel
  •Dünya
  •Spor
  •Kültür
  •Ekonomi
  •Sağlık
  •Medya
  •Siyaset
  •Güncel
  •Aktüel
İstanbul
Haber
Sağlık
Joachim Löw
İstanbul Başakşehir
Yeni Zelanda
Abdullah Ercan
Devlet Bahçeli
Alba Berlin