Kurban eti nasıl tüketilmeli? Püf noktaları
Kurban Bayramı’nın gelmesiyle birlikte kurban etinin nasıl tüketileceği, ne kadar süre dinlendirilmesi gerektiği, hangi koşullarda saklanması gerektiği en çok merak edilen konulardan biri oldu.
Tüm dünyayı etkisi altına alan koronavirüs salgını nedeniyle uzmanlar bağışıklık sistemimizi güçlendirmemiz konusunda sık sık uyarılarda bulunuyor. Kurban Bayramı’nda kesilen etin tüketimi konusunda özen gösterilmediği takdirde ciddi sağlık problemleri ile karşılaşılabiliyor.
Kesimin uygun koşullarda yapılması, etlerin doğru biçimde tüketilmesi ve saklanması bayramı rahat geçirmenin en önemli şartlarındandır. Vatandaşlar kurban etinin nasıl tüketileceği ile ilgili detayları araştırmaya başladı.
Sağlıklı bir Kurban Bayramı için dikkat edilmesi gereken hususları sizler için derledik…
KURBAN ETİNİN TÜKETİMİNDE ÖNEMLİ NOKTALAR:
-Kurban etinin kesilmesinin hemen ardından tüketilmesi sindirim problemlerine yol açabilir.
-Kurban eti kesildikten sonra 12-24 saat süre ile dinlendirilmelidir.
-Kurban eti 24 saat dinlendirildikten sonra 1 günün sonunda tüketilmelidir.
-Zaman kısıtlı ise en az 12 saat buzdolabında dinlendirmek sağlık açısından büyük önem taşımaktadır.
-Etlerin ölüm sertliğinin giderilip yumuşaması için 3-4 saat serin bir yerde bekletildikten sonra buzdolabına kaldırılması gerekir.
-Kırımızı etin, doymuş yağ ve kolesterol içeriğinin yüksek olması nedeniyle tüketim miktarına dikkat edilmelidir.
-Etin sıcak su altında çözdürme uygulaması bakteriyel riskini arttıran yanlış bir uygulamadır.
-Çözdürülen et tekrar dondurulmamalı hemen tüketilmelidir.
-Etin kendi yağı pişirme için yeterli olduğundan sıvı yağ ilave edilmemelidir.
-Hazırlanan et yemeklerinin yanında sebzeye yer vermek ve sıcak yaz günlerinde bol bol su tüketmek sağlıklı bir bayram geçirmenin en önemli koşuludur.
GİZEM AK/TURKTIME
|
Yorumcuların dikkatine… • İmlası çok bozuk, • Büyük harfle yazılan, • Habere değil yorumculara yönelik, • Diğer kişilere hakaret niteliği taşıyan, • Argo, küfür ve ırkçı ifadeler içeren, • Bir iki kelimelik, konuyu zenginleştirmeyen, yorumlar KESİNLİKLE YAYIMLANMAYACAKTIR. |
Bu haber henüz yorumlanmamış...
