E-posta :
  Şifre :
    ► Üye olmak istiyorum
    ► Şifremi Unuttum

Karantina sürecinde nasıl gıdalar tüketilmeli? 

Korona virüs döneminde evde karantina altında olanlar için nasıl gıdalar tüketeceği çok önemli. Peki bu süreçte ne tüketilmeli?

13.09.2020 - 11:00
Karantina sürecinde nasıl gıdalar tüketilmeli?

Sağlık Bilimleri Üniversitesi (SBÜ) Gıda Teknolojisi Ana Bilim Dalı Başkanı Dr. Öğr. Üyesi Sibel Bölek, yaptığı açıklamada, ülke genelinde yeni vaka sayıları gün geçtikçe artarken, karantinadaki Covid-19 hastalarının sağlıklarına kavuşabilmeleri için bu süreçte etkili bir mücadele programının önemli olduğunu belirtti.

Corona virüsle mücadelede en önemli hususlardan birinin de güçlü bağışıklık sistemi olduğuna işaret eden Bölek, "Covid-19 ile mücadele edilen karantina sürecinde de bağışıklık sistemi açısından güçlü olabilmek için bağışıklık sistemini güçlendiren gıdaların tüketilmesine özen gösterilmesinin yanında, fiziksel ve ruhsal olarak da sağlıklı olmak son derece önemli. Stres ve üzüntüyü en aza indirmek güçlü bir bağışıklık sistemi için en önemli faktörlerden biridir. Dolayısıyla karantina süresince moralin yüksek tutulması iyileşme sürecine olumlu katkı sağlayacaktır" değerlendirmesinde bulundu.

Bölek, bununla birlikte egzersiz yapmanın, kortizol gibi stres durumunda ortaya çıkan hormonların düşmesine yardımcı olduğunu, ayrıca düzenli yapılan spor ile güçlenen bedenin hem enerjisinin arttığını hem hastalıklara karşı çok daha dirençli hale geldiğini vurgulayarak, bu nedenle bağışıklık sisteminin güçlendirilmesi için karantinada mutlaka spor yapılması gerektiğini söyledi.

DENGELİ BESLENMELİ

Bağışıklık fonksiyonunu destekleyen, dokuların gelişimi ve onarımında gerekli koruyucu bir rol aldığı bilinen C vitamininin, üst solunum yolu enfeksiyonlarının alt solunum yolu enfeksiyonlarına dönüşmesini de sınırlandırmada önemli bir role sahip olduğunu aktaran Bölek, şu bilgileri verdi:

"Toplumdaki genel kanının aksine yeşil biberin C vitamini içeriği portakal mandalina gibi turunçgillerden daha yüksektir. Bu nedenle hem Covid-19 teşhisi konulan hastaların hem de sağlıklı kişilerin yeşil biberi hem ana öğünlerde hem de öğün aralarında çiğ olarak tüketmesi vücudun günlük C vitamini ihtiyacını karşılamada son derece faydalı olacaktır. Diğer taraftan hem iyi bir C vitamini kaynağı hem de içeriğindeki uçucu yağların sahip olduğu antimikrobiyal ve antiviral etkileri sebebiyle limonun da uygun miktarda tüketilmesi koronavirüsle mücadelede etkili bir potansiyele sahip olabilir. Tüm bu besinleri tüketirken aşırıya kaçmamak, dengeli ve ölçülü tüketmek gerekir."

Probiyotik tüketemi de bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı
Sibel Bölek, ev yapımı turşu, yoğurt, kefir, peynir, elma sirkesi gibi probiyotik besinlerin de bağışıklık sisteminin güçlendirilmesinde son derece faydalı olduğunu ifade ederek, omega-3'ün de bağışıklığı düzenleyici ve destekleyici özelliğe sahip olduğunu söyledi.

BAĞIŞIKLIK SİSTEMİ İÇİN NE YAPMALI?

Balıkta, cevizde, keten tohumunda, avokadoda ve sebzelerden semizotunda bolca bulunan omega-3'ün, bağışıklık sistemine iyi geldiği gibi depresyon tedavisinde de kullanıldığını aktaran Bölek, şunları kaydetti:

"Haftada 2-3 gün balık tüketimi günlük omega-3 gereksinimini karşılayacaktır. Bağışıklık sistemi için son derece yararlı etkilere sahip olan bal ve pekmez, demir, kalsiyum, fosfat, sodyum, klorür, potasyum, magnezyum gibi minerallerden ve B1, B2, B3, B5, B6 vitaminleri açısından oldukça zengin bir besin kaynağıdır ve bu yüzden de güçlü antiseptik, antibakteriyel özelliklere sahiptir. Sarımsak da içerdiği 'allicin' isimli antimikrobiyal madde sayesinde son derece yararlı etkilere sahiptir. Kan sulandırıcı etkiye sahip olan sarımsağın kanı sulandıran ilaçlarla birlikte alınmaması son derece önemlidir."

ETİKETLER:
Karantina , besin
YORUMLAR
 Onay bekleyen yorum yok.
Üye girişi yapmadınız. Misafir olarak yorum ekleyebilirsiniz. Üye olmak için tıklayın.
  Yorumcuların dikkatine…

İmlası çok bozuk,
Büyük harfle yazılan,
Habere değil yorumculara yönelik,
Diğer kişilere hakaret niteliği taşıyan,
Argo, küfür ve ırkçı ifadeler içeren,
Bir iki kelimelik, konuyu zenginleştirmeyen,

yorumlar KESİNLİKLE YAYIMLANMAYACAKTIR.

Bu haber henüz yorumlanmamış...

KATEGORİDEKİ DİĞER HABERLER
Dr. Fauci: Hayat 2021 sonunda normale dönebilir
Birleşik Devletler Ulusal Alerji ve Bulaşıcı Hastalıklar Enstitüsü Müdürü ...
Kovid 19 testleriyle ilgili dikkat çeken iddia!
Bilim insanlarının yaptığı araştırmada yeni tip koronavirüs (Kovid 19) ...
Kovid 19'da can kaybı 7 bin sınırında!
Yeni tip koronavirüsün (Kovid-19) Türkiye'deki güncel durumuna ilişkin ...
 
Bu bitki Kovid 19'dan koruyor!
Kovid-19'a karşı aşı çalışmaları tüm dünyada hızla devam ediyor. Uzmanlar ...
Bakan Koca'dan kuğu örnekli uyarı
Sağlık Bakanı Fahrettin Koca, bu kez de Twitter hesabından paylaştığı ...
Son 24 saatte Kovid 19'da 56 can kaybı 1671 yeni vaka!
Sağlık Bakanlığı, yeni tip koronavirüs (Kovid-19) salgınının Türkiye'deki ...
 
Aşı için gönüllü olmuştu virüse yakalandı
Yetkililer aşı sonrası bağışıklığın gelişmesi için bir süre evde kalması ...
Antikor testi nedir?
Antikor testi nedir? Korona virüste mücadelede ne kadar önemli?
DSÖ aşının tarihini duyurdu
Koronavirüs için tüm dünyada çalışmaların sürdüğü 180 aşı adayından 35'nin ...
 
SOSYAL MEDYADA TAKİP ET
FACEBOOK'TA TURKTIME
TWITTER'DA TURKTIME
ANKET
Koronavirüse karşı önlem aldınız mı?



Sonuçları göster Anket arşivi
 
KATEGORİLER
FOTO GALERİ
VİDEO GALERİ
ETİKETLER
  •KÜNYE
  •İLETİŞİM
  •REKLAM
  •SİTENE EKLE
 
 
  •Güncel
  •Siyaset
  •Dünya
  •Medya
  •Magazin
  •Spor
  •Kültür
  •Sağlık
  •Ekonomi
  •Dünya
  •Spor
  •Kültür
  •Ekonomi
  •Sağlık
  •Medya
  •Siyaset
  •Güncel
  •Aktüel
  •Dünya
  •Spor
  •Kültür
  •Ekonomi
  •Sağlık
  •Medya
  •Siyaset
  •Güncel
  •Aktüel
Vladimir Putin
Güney Kore
şampiyonlar Ligi
konya
emrah yılmaz
burçin terzioğlu
Murat Yıldırım
bodrum
istanbul 10
casino siteleri-en iyi bahis sitesi-dijital ajans-bitcoin nedir-peppara bahis siteleri-