E-posta :
  Şifre :
    ► Üye olmak istiyorum
    ► Şifremi Unuttum
Binali Yıldırım, İstanbul, AK Parti,
CHP, İstanbul, Ekrem İmamoğlu,

Çekirdeklerdeki büyük tehlike 

Günün her anında tüketilebilen çekirdeğin ne kadar güvenilir, taze ve hijyenik olduğuna yeteri kadar dikkat ediyor muyuz?

12.06.2019 - 13:39
Çekirdeklerdeki büyük tehlike

Yılda 200 bin tonu aşan ay çekirdeği ve kabak çekirdeği tüketimiyle dünyanın çekirdeği en seven ülkelerinden biriyiz. Özellikle yaz aylarında tüketimi artan ay çekirdeği ve kabak çekirdeğini satın alırken tercih ettiğimiz ürünün son kullanma tarihini, nerede üretildiğini bilmemiz ve el değmeden tüketiciye ulaştığına emin olmamız gerekiyor.

 


EN TEHLİKELİSİ KÜF!


Açıkta satılan ürünlerdeki mikrobiyolojik risklere dikkat çeken Samim Saner, ürünlerin açık olduğunda aynı zamanda her türlü mikrop ve küf bulaşmasına da açık olduğunu belirterek sözlerini şöyle sürdürdü:


"En zararlı küf toksini. Dünya Sağlık Örgütü'nce bir numaralı kanserojen madde olarak nitelendirilen aflatoksin maddesidir. Aflatoksin maddesi uygun koşullarda kurutulmamış ve muhafaza edilmeyen; açıkta satılan kuruyemiş, baharat ve kuru meyvelerin üzerindeki gözle görülmeyen bir küflenme sonucunda ortaya çıkan zehirli bir kimyasal maddedir. Ülkemizdeki tüketim miktarı göz önünde bulundurulduğunda, ay çekirdeği ve kabak çekirdeği alımında Bakanlığın resmi kontrollerinden geçmiş ambalajlı ürünlerin tercih edilmesinin gerekliliği daha da önem kazanıyor."

 


SADECE KÖTÜ BİR TAT DEĞİL, KARACİĞERE DE HASAR VERİYOR


Çekirdeğin tüketilecek miktarlarda alınmasının hem gıda israfı hem de gıda güvenliği açısından son derece önemli olduğunu dile getiren Saner, “Beklemiş, bayat çekirdeği tüketirken ağzımıza gelen o kötü tat, aslında sadece bir kötü tattan ibaret değil. Bu sırada küf toksinleri ile yağın oksidasyon ürünlerini yediğimizi ve özellikle küf toksinlerinin karaciğer kanserinin bir numaralı tetikleyicisi olduğunu unutmayalım.


Tüm bu sağlık problemleri en aza indirgemenin yolu ise menşesi, son kullanma tarihi belli olan ve Bakanlık resmi kontrollerinden geçen paketli ürünleri tercih etmekten geçiyor” diye konuştu.

YORUMLAR
 Onay bekleyen yorum yok.
Üye girişi yapmadınız. Misafir olarak yorum ekleyebilirsiniz. Üye olmak için tıklayın.
  Yorumcuların dikkatine…

İmlası çok bozuk,
Büyük harfle yazılan,
Habere değil yorumculara yönelik,
Diğer kişilere hakaret niteliği taşıyan,
Argo, küfür ve ırkçı ifadeler içeren,
Bir iki kelimelik, konuyu zenginleştirmeyen,

yorumlar KESİNLİKLE YAYIMLANMAYACAKTIR.

Bu haber henüz yorumlanmamış...

KATEGORİDEKİ DİĞER HABERLER
Diz ağrıları olan ne yapmalı?
Yanlış hareketler, fazla kilo, hareketsiz yaşam tarzı, ilerleyen yaş hatta ...
Elma kabuğu ile meme kanserinden korunun
Genel Cerrahi Uzmanı Doç.Dr. Beyza Özçınar, meme kanserinden koruyan ve ...
Aynı anda beş hastaya karaciğer nakli
Malatya’da, İnönü Üniversitesi Turgut Özal Tıp Merkezi’nde aynı anda 5 ...
 
Virüslerde keşfedilen yeni özellik hastalara umut olacak
Bilim insanları, salgın hastalıklara yol açan virüslerde keşfedilen kırılgan ...
Türkiye'de en çok erkekler ölüyor
Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) verilerine göre; 2018 yılında yaşamını ...
Kilo almanızın sebebi eksik dişiniz mi?
Dt. Pertev Kökdemir 'Eksik dişlerin, hem sağlığınızı hem de sosyal hayatınızı ...
 
"Kalp Yetersizliğinde Kalbini Erken Tanı"
Gaziantep Üniversitesi Şahinbey Araştırma ve Uygulama Hastanesi'nde "Kalp ...
Göbek fıtığı nedir, belirtileri nelerdir ?
Göbek fıtığı, doğumdan itibaren süregelen bir hastalıktır.
Astım hastalarına klima uyarısı!
Göğüs Hastalıkları Uzmanı Dr. Aziz Uluışık, astım hastalarının klima kullanırken ...
 
CHP, İstanbul, Ekrem İmamoğlu,
tusas, banner, reklam,
SOSYAL MEDYADA TAKİP ET
FACEBOOK'TA TURKTIME
TWITTER'DA TURKTIME
ANKET
Açık oturum sonucu İstanbul seçimlerini etkiler mi?



Sonuçları göster Anket arşivi
 
KATEGORİLER
FOTO GALERİ
VİDEO GALERİ
ETİKETLER
  •KÜNYE
  •İLETİŞİM
  •REKLAM
  •SİTENE EKLE
 
 
  •Güncel
  •Siyaset
  •Dünya
  •Medya
  •Magazin
  •Spor
  •Kültür
  •Sağlık
  •Ekonomi
  •Dünya
  •Spor
  •Kültür
  •Ekonomi
  •Sağlık
  •Medya
  •Siyaset
  •Güncel
  •Aktüel
  •Dünya
  •Spor
  •Kültür
  •Ekonomi
  •Sağlık
  •Medya
  •Siyaset
  •Güncel
  •Aktüel
beşiktaş
Avrupa Ligi
Acun Ilıcalı
MERSİN
Tehdit
bodrum
tekne
Danimarka
Carlos Arroyo