E-posta :
  Şifre :
    ► Üye olmak istiyorum
    ► Şifremi Unuttum

Beyin ne zaman ‘doydum’ diyor? 

İnsanların yemek yemeye başladıktan 20 dakika sonra beynin “doydum” sinyali verdiği öğrenildi.

14.04.2019 - 19:34
Beyin ne zaman ‘doydum’ diyor?


Dokuz Eylül Üniversitesi (DEÜ) Tıp Fakültesi Fizyoloji Ana Bilim Dalı Öğretim Üyesi Prof. Dr. Nazan Uysal Harzadın, yemek yemeğe başladıktan 20 dakika sonra beynin “doydum” sinyali verdiğini belirterek “O sürede siz ne kadar hızlı yerseniz, ne kadar çok yerseniz midenizi o kadar doldurmuş, fazlasıyla kalori almış oluyorsunuz.” dedi.


Muğla’nın Bodrum ilçesinde “3. Uluslararası Peynir Festivali”ne katılan Prof. Dr. Harzadın, peynirin, kalsiyum ve fosforun yanı sıra farklı vitamin ve mineral içerikleriyle probiyotik olduğunu söyledi.


Fonksiyonel beslenme şartları göz önüne alındığında günde ortalama 30-50 gram arasında peynire ihtiyaç olduğunu belirten Harzadın, özellikle bağışıklık sistemiyle ilgili hastalıkları olanların peyniri daha az tüketmesi gerektiğini vurguladı.


Yemek yeme alışkanlıklarına değinen Harzadın, yemeğin hızlı yenmesinin ve hızlı hazırlanmasının olumsuz etkileri olduğuna dikkati çekti.


Harzadın, yemeklerin çok hızlı hazırlanmasının vitamin ve mineral kayıplarına yol açtığına işaret etti.


Geleneksel yöntemlerle hazırlanan besinlerde vitamin ve mineral kayıplarının daha az olduğunu anlatan Harzadın, “Bunları yavaş tüketerek daha çok besin içeriğini vücudumuza alıyoruz. Yemek yemeye başladıktan yaklaşık 20 dakika sonra beynimiz ‘doydum’ sinyalini alıyor. O sürede siz ne kadar hızlı, ne kadar çok yerseniz midenizi o kadar doldurmuş, gereğinden fazla kalori almış oluyorsunuz.” diye konuştu.


YEME ALIŞKANLIKLARI ÖNEMLİ


Harzadın, vücutta bağışıklık sisteminin temelini oluşturan bakterilerin yüzde 70’inin bağırsaklarda bulunduğunu belirterek şöyle konuştu:


“Hücre sayısı ve gen sayısı bizim hücrelerimizden çok daha fazla. Biz mi onlar için, onlar mı bizim için yaşıyor? Düşünmek gerekiyor. Biz onların sağlığını ne kadar koruyabilirsek, bizim sağlığımız da o kadar dengede olacaktır. Aslında bağırsaklarımızda iyi ve kontrolden çıkmaya yatkın, yaramaz iki grup bakteri var. İyi bakteriler sebzeleri daha çok severken, yaramaz olanlar ise pasta, börek, çörek, tatlıları daha çok seviyorlar. Yediğimiz, içtiğimiz şeylerle davranışlarımızla, alışkanlıklarımızla bunların dengesini değiştiriyoruz. Daha çok tatlı yersek yaramaz olanlar, bize zarar verici olanlar artıyor. Bu denge bozulursa yediğimiz her şey bize zarar vermeye başlıyor.” (sözcü) 
 

ETİKETLER:
beyin , yemek yemek , sağlık ,
YORUMLAR
 Onay bekleyen yorum yok.
Üye girişi yapmadınız. Misafir olarak yorum ekleyebilirsiniz. Üye olmak için tıklayın.
  Yorumcuların dikkatine…

İmlası çok bozuk,
Büyük harfle yazılan,
Habere değil yorumculara yönelik,
Diğer kişilere hakaret niteliği taşıyan,
Argo, küfür ve ırkçı ifadeler içeren,
Bir iki kelimelik, konuyu zenginleştirmeyen,

yorumlar KESİNLİKLE YAYIMLANMAYACAKTIR.

Bu haber henüz yorumlanmamış...

KATEGORİDEKİ DİĞER HABERLER
Kontakt lens kullanımına dikkat!
Göz Hastalıkları Uzmanı Op.Dr.Şeyda Atabay, kontakt lensler hayatımızın ...
Kalp hastalıkları riskinizi azaltmak elinizde!
Koroner kalp hastalıklarında yaş, cinsiyet ve genetik etkiler, değiştirilemeyen ...
‘Sigarayı en hızlı şekilde’ bırakma önerileri
İngiliz sağlık uzmanları, tiryakilerin sigarayı bırakmaya çalışırken yalnız ...
 
Vertigo için hangi bölüme gidilir?
Vertigo bir durumun kendisinden çok bir semptomdur. Peki, vertigo nedir? ...
Bunu yapıyorsanız parkinson olabilirsiniz!
Prof. Dr. Çakmur "Ayaklarını sürüyen, yavaş yürüyen, mimiklerinde azalma ...
Karabuğday diyeti nasıl yapılır?
Sağlıklı kilo vermenin en etkili yollarından biri olan karabuğday diyeti ...
 
Merdiven çıkarken yoruluyorsanız dikkat!
Doç. Dr. Mehmet Emre Özpelit, "Daha önce yürüdüğünüz mesafeyi yürüyemiyorsanız, ...
Günde ne kadar su içeceğimize nasıl karar vermeliyiz?
Günde birkaç litre su içmenin sağlığa iyi geldiği, enerjiyi artırdığı, ...
Huzursuz bağırsak sendromu her 5 kadından 1'inin seks hayatını mahvediyor
Kadınların neredeyse yarısı, huzursuz bağırsak sendromu sorunu yaşıyor ...
 
Aydın belediyesi, Arapapıştı kanyonu,
tusas, banner, reklam,
SOSYAL MEDYADA TAKİP ET
FACEBOOK'TA TURKTIME
TWITTER'DA TURKTIME
ANKET
İstanbul'da seçim tekrarlanır mı?



Sonuçları göster Anket arşivi
 
KATEGORİLER
FOTO GALERİ
VİDEO GALERİ
ETİKETLER
  •KÜNYE
  •İLETİŞİM
  •REKLAM
  •SİTENE EKLE
 
 
  •Güncel
  •Siyaset
  •Dünya
  •Medya
  •Magazin
  •Spor
  •Kültür
  •Sağlık
  •Ekonomi
  •Dünya
  •Spor
  •Kültür
  •Ekonomi
  •Sağlık
  •Medya
  •Siyaset
  •Güncel
  •Aktüel
  •Dünya
  •Spor
  •Kültür
  •Ekonomi
  •Sağlık
  •Medya
  •Siyaset
  •Güncel
  •Aktüel
bist
hollanda
BBP
Necmettin Erbakan
Kayseri Erciyesspor
ROMA
hdp
İthalat
Carlos Arroyo