Arabaşı çorbasının faydaları
İç Anadolu bölgesinde yaygın olarak tüketilen Arabaşı yemeğinin derde deva olan çorbası özellikle kış aylarında bir çok hastalığa kalkan olma özelliği taşıyor.
Haşlanmış tavuk ve kavrulmuş unun ana maddesi olduğu çorbaya salça ve derde deva olan baharatlar eşlik ediyor.
Kış aylarında yoğun olarak karşılaşılan grip, soğuk algınlığı gibi rahatsızlıkların önüne ise çorbanın müdavimlerine göre bu çorba ile geçmek mümkün.
Peki arabaşı çorbası nasıl yapılır?
Arabaşı çorbası malzemeleri:
1 tane bütün tavuk
2 kaşık un
2 kaşık tereyağı
2 kaşık biber salçası
2 kaşık tuz
baharatlar
Arabaşı çorbası yapılışı:
Tavuğu haşlayıp didikleyin. Suyunu çorba için ayırın. Tereyağında unu kavurun. Salça ekleyip kavurmaya devam edin. Ayırdığınız tavuk suyunu ekledikten sonra karıştırıp kaynamaya bırakın. Tavukları ve tuzunu ilave edin, kısık ateşte bir süre kaynatın. Kaynama esnasında kırmızı biber, pul biber ve karabiberi ölçünüze göre ekleyin.
Afiyet olsun.
|
Yorumcuların dikkatine… • İmlası çok bozuk, • Büyük harfle yazılan, • Habere değil yorumculara yönelik, • Diğer kişilere hakaret niteliği taşıyan, • Argo, küfür ve ırkçı ifadeler içeren, • Bir iki kelimelik, konuyu zenginleştirmeyen, yorumlar KESİNLİKLE YAYIMLANMAYACAKTIR. |
Bu haber henüz yorumlanmamış...
Bunlar da ilginizi çekebilir...
