E-posta :
  Şifre :
    ► Üye olmak istiyorum
    ► Şifremi Unuttum

Açıkta satılan ceviz sağlığımızı tehdit ediyor! 

Gıda Güvenliği Derneği Başkanı Samim Saner, açıkta satılan cevizi tercih eden tüketicileri karşılaşabilecekleri riskler konusunda uyarıyor!

19.09.2019 - 19:48
Açıkta satılan ceviz sağlığımızı tehdit ediyor!

 

Ceviz, Türk halkının en fazla tükettiği kuruyemişler arasında yer alıyor. Cevizi satın alırken tercih ettiğimiz ürünün resmi kontrollerden geçmiş olduğunu; nerede, kimin tarafından üretildiğini; tavsiye edilen tüketim tarihini (TETT) bilmemiz ve el değmeden tüketiciye ulaştığından emin olmamız gerekiyor.

 

Açıkta satılan ceviz başta olmak üzere tüm ürünlerdeki en büyük tehlike aflatoksin

Açıkta satılan ürünlerdeki ciddi mikrobiyolojik risklere dikkat çeken Samim Saner, ürünlerin açık olduğunda aynı zamanda her türlü mikrop ve küf bulaşmasına da açık olduğunu belirterek, sözlerini şöyle sürdürüyor: "Kuruyemişler üzerinde çoğalan bu küflerden en zararlısı, Dünya Sağlık Örgütü'nce kansere yol açan maddeler listesinde bir numaralı kanserojen madde olarak listelenmiş olan Aflatoksin maddesidir. Aflatoksin maddesi uygun koşullarda kurutulmamış ve muhafaza edilmeyen; açıkta satılan kuruyemiş, baharat ve kuru meyvelerin üzerindeki gözle görülmeyen bir küflenme sonucunda ortaya çıkan son derece zehirli bir kimyasal maddedir. İster atıştırmalık ister yemek ve tatlıların lezzetini arttırmak için kullanılan cevizi satın alırken tarım ve orman bakanlığından izinli ve resmi kontrollerden geçen; kimin, nerede ürettiği bilinen vehijyenik koşullarda her türlü dış etkene karşı korunan paketli ürünlerin tercih edilmesinin gerekliliği daha da önem kazanıyor."

 

Selahattin Dönmezden ceviz hakkında önemli bilgi: "Ceviz çocukların beyin gelişimini destekliyor"

Uzman Diyetisyen Selahattin Dönmez, beyin gelişimi için Omega 3 yağ asitlerinden zengin kaynakların çocukların beslenmesinde mutlaka yer alması gerektiğine dikkat çekerken açıkta satılan cevizdeki aflatoksin riskine karşı tüketicilere tavsiyelerde bulundu. Satın aldığınız ürünün taze olduğuna emin olun, tavsiye edilen tüketim tarihini bildiğiniz, el değmeden size ulaştığına emin olduğunuz, hijyenik koşullarda paketlenen güvendiğiniz ürünlere yönelin dedi.

Özellikle okul çağındaki çocukların beslenme çantalarında sağlıklı atıştırmalıklar arasında cevizin tercih edilebileceğini belirten Selahattin Dönmez, cevizin doğal olarak Omega 3 içeridiğini ve bunun çocukların beyin sağlığını desteklediğini belirtti. Dönmez, yetişkinlerin de kalp sağlığı için cevizi dengeli beslenme planlarına mutlaka eklemeleri gerektiğini sözlerine ekledi.

YORUMLAR
 Onay bekleyen yorum yok.
Üye girişi yapmadınız. Misafir olarak yorum ekleyebilirsiniz. Üye olmak için tıklayın.
  Yorumcuların dikkatine…

İmlası çok bozuk,
Büyük harfle yazılan,
Habere değil yorumculara yönelik,
Diğer kişilere hakaret niteliği taşıyan,
Argo, küfür ve ırkçı ifadeler içeren,
Bir iki kelimelik, konuyu zenginleştirmeyen,

yorumlar KESİNLİKLE YAYIMLANMAYACAKTIR.

Bu haber henüz yorumlanmamış...

KATEGORİDEKİ DİĞER HABERLER
Alzheimer'dan koruyan öneriler!
Alzheimer'ın bilinenin aksine sadece yaşlılık döneminde değil, erken yaşlarda ...
İşte... elektronik sigara ölümlerindeki çarpıcı gerçek
İngiltere'de 'elektronik sigaralar' üzerine araştırmalar yapan Edinburgh ...
Güneşin yıkıcı etkileri nasıl giderilir?
Yaz aylarında sıcaklık ile beraber tatilde deniz ve kum, cilt üzerinde ...
 
"Çocuklar günde en az bir saat fiziksel aktivite yapmalı"
Pediatrik Kardiyoloji Uzmanı Doç. Dr. Yıldırım, "5 ile 18 yaş arasındaki ...
Öksürüğe 5 dakikada çözüm
Diyetisyen Nafikar Başkan, yaz mevsiminden kış mevsimine geçiş döneminde, ...
Boyun yaşlanması nedir?
Boyun en önemli yaşlanma göstergelerinden (indicator) biridir. Peki boyun ...
 
Alzheimer ölümlerinde şaşırtan artış
Türkiye’de 600 binin üzerinde, dünyada ise 50 milyonun üzerinde Alzheimer ...
Lohusalıkta depresyona dikkat
Halk arasında loğusa depresyonu olarak da bilinen doğum sonrası postpartum ...
Hava kirliliği 'doğmamış bebekleri de etkiliyor'
Belçika'da hamlie kadınlarla yapılan bir araştırmada plasentalarda hava ...
 
SOSYAL MEDYADA TAKİP ET
FACEBOOK'TA TURKTIME
TWITTER'DA TURKTIME
 
KATEGORİLER
FOTO GALERİ
VİDEO GALERİ
ETİKETLER
  •KÜNYE
  •İLETİŞİM
  •REKLAM
 
 
  •Güncel
  •Siyaset
  •Dünya
  •Medya
  •Magazin
  •Spor
  •Kültür
  •Sağlık
  •Ekonomi
  •Dünya
  •Spor
  •Kültür
  •Ekonomi
  •Sağlık
  •Medya
  •Siyaset
  •Güncel
  •Aktüel
  •Dünya
  •Spor
  •Kültür
  •Ekonomi
  •Sağlık
  •Medya
  •Siyaset
  •Güncel
  •Aktüel
beşiktaş
fenerbahçe
Gaziantepspor
Acun Ilıcalı
eyfel kulesi
Kobani
yakmak
Ezgi Mola
Okan Buruk