E-posta :
  Şifre :
    ► Üye olmak istiyorum
    ► Şifremi Unuttum

Ekmek rublenin ağzında! Tahıl ihracatına kısıtlama paniği!

Rusya’nın ülke içindeki arzı korumak için tahıl ihracatına kısıtlama getireceğini açıklaması, Türkiye’de ekmek fiyatlarında artış yaşanabileceği korkusuna neden oldu.

27.12.2014 - 12:03
Ekmek rublenin ağzında!

Rusya’nın ülke içindeki arzı korumak için tahıl ihracatına kısıtlama getireceğini açıklaması, Türkiye’de ekmek fiyatlarında artış yaşanabileceği korkusuna neden oldu.

Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı Halil İbrahim Balcı ülkemizde buğday üretiminin 2014'te geçen yıla göre yüzde 13,8 azalarak 19 milyon tona gerilediğini dikkat çekti. İzmir Fırıncılar Odası Başkanı Fikri Sırtı da tüm bu gelişmelere rağmen ekmeğe kısa vadede zam yapılmasının gündemlerinde olmadığını ifade etti. 

ENDİŞE ETMEYİN

Son ithalat rakamlarına göre İzmir Limanı’ndan 200 bin ton ekmeklik buğday girişinin gerçekleştirildiğini açıklayan Toprak Mahsulleri Ofisi’nin İzmir yetkilileri, Ege ve İzmir için stok mevcutlarının önümüzdeki kış ayları için yeterli olduğunu vurguladı. Ekmek fiyatlarında kısa vadede herhangi bir fiyat artışı beklemediklerini, ancak orta vadede gelişmelere göre durumun değişebileceğini belirten yetkililer, Rus pazarı dışında başka ülkelerle de tahıl ithalatının gerçekleştirilebileceğini söyledi.

Uzmanlar ise tüm bu gelişmelere rağmen her gün 4,9 milyon adet ekmeğin çöpe atıldığını hatırlatarak tasarruf önerileri sundu. Ekmeğin evlerde çöpe atılmasındaki en önemli etmenler arasında gereğinden fazla alınması, uygun koşullarda saklanmaması ve kalitesinin düşük olmasının yer aldığını belirten Yaşar Üniversitesi Meslek Yüksekokulu Gıda Teknolojisi Program Sorumlusu Dr. Eylem Ezgi Fadıloğlu ise ekmek israfını önleyecek basit öneriler ve tarifler sundu.

EKMEK ALIRKEN NELERE DİKKAT EDİLMELİ

Her gün aynı miktarda ekmek satın almak yerine yapacağınız yemek çeşidini göz önünde bulundurarak alın.

Ekmeği fırından alırken aç karnınıza almayın. Kokusuna ve açlığınıza yenik düşerek gereğinden fazla alabilirsiniz.

Ekmeği açıkta değil, poşet içerisinde saklayın.

Ekmeği dilimleyerek tüketin.

Toplu yemek tüketim yerlerindeki ekmek israfını önlemek için ekmek dilimlenmiş olarak veya küçük ekmek olarak verilmeli, self servis tezgahlarında yemeklerden sonra yer almalıdır. 

TASARRUF SAĞLAYACAK TARİFLER

Bayatlamış ekmekleri fırında hafif nemlendirip ısıtarak ya da kaynayan suyun buharıyla yumuşatabilirsiniz.

Fazla ekmeği derin dondurucuda saklayabilir, ihtiyaç duyulduğu takdirde tost makinasında ısıtarak yemeklerinizin yanında sıcak olarak da tüketebilirsiniz.

Bayat ekmekten galeta unu yapabilirsiniz.

Bayat ekmeğin içinden çıkardığımız kısımları kurutarak, köfte yapımında kullanabilirsiniz.

Bayat ekmekten küçük kanepeler hazırlayarak misafirlerinize sunum yapabilir, pizza veya omlet yapabilirsiniz.

Kruton yapabilir ve çorbaların üzerine koyabilirsiniz. Bunun için bayatlamış ekmekleri küp küp kesip fırında kızardıktan sonra cam kavanozda 1 hafta saklayabilirsiniz.

Bayatlamış ekmekleri dilimleyerek fırın tepsisine dizip, üzerine tereyağı, beyaz peynir, yumurta, doğranmış domates, yeşilbiber karışımını sürdükten sonra fırında kızartırsanız, kahvaltılarda afiyetle yiyebilirsiniz.

Bayatlamış ekmekten ekmek dolması yapabilirsiniz.

Bayat ekmeklerden vişneli ekmek tatlısı yapabilirsiniz. Bunun yanı sıra ekmek tatlısı yapabilir ve üzerine muhallebi ya da puding de ilave edebilirsiniz.

cihan

ETİKETLER:
Rusya , tahıl , ihracat , ekmek
YORUMLAR
 Onay bekleyen yorum yok.
Üye girişi yapmadınız. Misafir olarak yorum ekleyebilirsiniz. Üye olmak için tıklayın.
  Yorumcuların dikkatine…

İmlası çok bozuk,
Büyük harfle yazılan,
Habere değil yorumculara yönelik,
Diğer kişilere hakaret niteliği taşıyan,
Argo, küfür ve ırkçı ifadeler içeren,
Bir iki kelimelik, konuyu zenginleştirmeyen,

yorumlar KESİNLİKLE YAYIMLANMAYACAKTIR.

Bu haber henüz yorumlanmamış...

KATEGORİDEKİ DİĞER HABERLER
Ulyukayev zaman verdi!
Rusya Ekonomi Bakanı Aleksey Ulyukayev, Rus ekonomisinde, 2016 yılının ...
Akif Çağatay Kılıç Samsun'da!
Samsun TSO ve Ticaret Borsası tarafından düzenlenen 'Üreten Samsun'un ...
TÜSİAD'a başkan dayanmıyor!
Haziran ayında Muharrem Yılmaz'ın ani istifasının ardından TÜSİAD Başkanı ...
 
Zeytinyağın Fiyatı Uçtukça Uçuyor !
Zeytinyağın fiyatları yükseldikçe yükseliyor. Zeytinyağının market ve ...
Türkiye büyümesini ihracata borçlu
Ekonomi Bakanı Zeybekci "Türkiye bu yıl yüzde 3,3 seviyelerinde büyüyecek. ...
Bakan Zeybekci rakamı verdi:
Ekonomi Bakanı Zeybekci "Türkiye bu yıl yüzde 3,3 seviyelerinde büyüyecek. ...
 
Rusya'dan buğdaya ek vergi!
Ukrayna krizi ve yaptırımlar nedeni ile rublenin aşırı değer kaybetmesi ...
Zeytinyağı fiyatları ne kadar oldu?
Zeytinyağı fiyatları, zeytin üretiminde bu yıl yaşanan yüzde 80 oranındaki ...
Rusya'dan 2015 tahmini!
Rusya Maliye Bakanı Anton Siluanov mevcut şartlarda 2015 için petrol varil ...
 
SOSYAL MEDYADA TAKİP ET
FACEBOOK'TA TURKTIME
TWITTER'DA TURKTIME
 
KATEGORİLER
FOTO GALERİ
VİDEO GALERİ
ETİKETLER
  •KÜNYE
  •İLETİŞİM
  •REKLAM
 
 
  •Güncel
  •Siyaset
  •Dünya
  •Medya
  •Magazin
  •Spor
  •Kültür
  •Sağlık
  •Ekonomi
  •Dünya
  •Spor
  •Kültür
  •Ekonomi
  •Sağlık
  •Medya
  •Siyaset
  •Güncel
  •Aktüel
  •Dünya
  •Spor
  •Kültür
  •Ekonomi
  •Sağlık
  •Medya
  •Siyaset
  •Güncel
  •Aktüel
Kasımpaşa
Ak Parti
Almanya
MERSİN
DEAŞ
Çankaya Köşkü
Bütçe
poyraz karayel
Duygun Yarsuvat