E-posta :
  Şifre :
    ► Üye olmak istiyorum
    ► Şifremi Unuttum

4500 yıllık mayadan ekmek pişirdi 

Antik Mısır'dan kalma bir çanaktaki mayayı kullanarak ekmek pişiren bilim insanı Seamus Blackley, “Kullandığım ve topladığım diğer hamurlardan daha zengin ve tatlıydı” dedi.

8.08.2019 - 13:01
4500 yıllık mayadan ekmek pişirdi

Fizikçi ve video oyunu tasarımcısı Seamus Blackley, Antik Mısır üzerine çalışmalar yürüten Serena Love ve mikrobiyolog Richard Bowman’la ABD'nin Massachusetts eyaletinde bir araştırmada çalıştığı sırada, Antik Mısır’dan kalma bir çanaktan maya kalıntılarını çıkarıp topladığını söyledi.

 

Numunelerin kapların gözeneklerinden toplandığını, ancak organizmaları uyandırmadan önce bir sterilizasyon tekniği kullandığını anlatan Blackley, mayaya daha sonra yağ ve su eklediğini, pişirildiğinde 'harika bir aromayla güzelce kabardığını' söyledi.

 

Deneyiminin sonuçlarını sosyal medyadan paylaşan Blackley, pişirdiği ekmeğin normal ekmeklerden daha ‘zengin ve tatlı’ olduğunu söyleyip ekledi: "Ancak yenmesinin uygun olup olmadığını onaylamak için örnekler daha çok araştırılmalı."

 

Blackley, "Bu proje Mısır bilimi ve ekmek pişirme sevgimden doğdu. Mısırlıların çok sevdiği ekmeği tekrar yaratabileceğimi fark ettim” dedi.

 

“Eğlence ve deneme için bu ekmek normal mayalı ekmeğin pişirildiği fırında pişirildi. Ancak Mısırlılar gibi pişirmek için önümüzdeki birkaç ay için gerekli aletleri geliştiriyoruz” diyen Blackley, “İşlem çok karmaşık çünkü bu değerli örnekleri kirletmeden toplamamamız gerekiyor” ifadelerini kullandı. 

 

Blackley,  “Bunun sadece deneme için olduğunu unutmayın. Numune saf değildi ve iyi analiz edilmedi. Bu yüzden önümüzde daha çok iş var” şeklinde konuştu.

 

Blackley, Love ve Bowman’ın örnekleri gelecek sene analiz edeceklerini de söyledi.

ETİKETLER:
ekmek , maya
YORUMLAR
 Onay bekleyen yorum yok.
Üye girişi yapmadınız. Misafir olarak yorum ekleyebilirsiniz. Üye olmak için tıklayın.
  Yorumcuların dikkatine…

İmlası çok bozuk,
Büyük harfle yazılan,
Habere değil yorumculara yönelik,
Diğer kişilere hakaret niteliği taşıyan,
Argo, küfür ve ırkçı ifadeler içeren,
Bir iki kelimelik, konuyu zenginleştirmeyen,

yorumlar KESİNLİKLE YAYIMLANMAYACAKTIR.

Bu haber henüz yorumlanmamış...

KATEGORİDEKİ DİĞER HABERLER
İnstagram kullanıcılarına korkutan haber
Bir pazarlama şirketinin ayda 1 milyon Instagram kullanıcısının bilgilerini ...
Drone’lar için ‘renkli’ çözüm
Geçmiş dönemde drone’ların uçuş yapabileceği bölgelerin daha net anlaşılabilir ...
Apple'dan WhatsApp kısıtlaması
Apple, WhatsApp ve Facebook gibi uygulamalara kısıtlama uygulamaya hazırlanıyor.
 
Oyun meraklılarına kötü haber
Son dönemde teknoloji sektöründe parça parça zamlar yapılıyor. Bu zamların ...
40 milyar güneşi yutabilecek bir kara delik bulundu!
Uzay bilimcilerin 40 milyar güneşi yutabilecek büyüklükte bir kara delik bulduğu bildirildi.
Google'dan geri dönüşüm hamlesi
ABD'li teknoloji devi Google, çevre kirliliğini azaltma amacıyla ürünlerinde ...
 
Yeni bir dinozor türü keşfedildi
Güney Afrika'da bir müzenin koleksiyonunda bulunan fosillerin, yeni bir ...
Japonya'da prototip uçan otomobil deneme uçuşu yaptı
Aracın yazılımını geliştiren firma, uçan otomobil ile bir dakikalık uçuş denemesi gerçekleştirdi.
Dünyanın ne kadarı internet kullanıyor?
Online istatistik portalı Statista'da yer alan verilere göre, bu yılın ...
 
tusas, banner, reklam,
SOSYAL MEDYADA TAKİP ET
FACEBOOK'TA TURKTIME
TWITTER'DA TURKTIME
ANKET
Falcao, Galatasaray'a gelecek mi?



Sonuçları göster Anket arşivi
 
KATEGORİLER
FOTO GALERİ
VİDEO GALERİ
ETİKETLER
  •KÜNYE
  •İLETİŞİM
  •REKLAM
  •SİTENE EKLE
 
 
  •Güncel
  •Siyaset
  •Dünya
  •Medya
  •Magazin
  •Spor
  •Kültür
  •Sağlık
  •Ekonomi
  •Dünya
  •Spor
  •Kültür
  •Ekonomi
  •Sağlık
  •Medya
  •Siyaset
  •Güncel
  •Aktüel
  •Dünya
  •Spor
  •Kültür
  •Ekonomi
  •Sağlık
  •Medya
  •Siyaset
  •Güncel
  •Aktüel
Kasımpaşa
Demba ba
İstanbul Başakşehir
DEAŞ
yakmak
bodrum
Barack Obama
Zlatan Ibrahimoviç
hdp