Osmanlı mutfağından lezzetler

1

Kirde Kebabı : Kıtır yufka üzerinde yoğurt ve sebzeli dana kavurma

2

Vişneli yaprak sarma : Etli sarmaların kralı

3

Vişneli yaprak sarma : Etli sarmaların kralı

4

Hamsi Tava : Kızartılan hamsiler sirke ve sarımsak sosuyla servis ediliyordu

5

Etli enginar dolması : Enginarın aroması ve kuzu etiyle şenlenen dolma

6

Piruhi : Un, yumurta, tulum peyniri, tereyağı, et suyu ve ceviz içinden yapılan mantı benzeri bir yemektir.

7

Hibeş: Tahin ve çeşitli baharatlarla hazırlanmış nohut ezmesi

8

Kazandibi