siyah çayda bulunan polifenoller, bağırsakların metabolizmayı arttırdığı gösterilen kısa zincirli yağ asitleri üretimine yardımcı olurlar. Kilo kaybına ek olarak, siyah çay yeni bir çalışmaya göre kan şekeri seviyelerine fayda sağlar. Ayrıca günde 3 bardak çay tüketmek tip 2 diyabet riskini yüzde 40 azaltır.