Fosforik asit gibi tüm gıda katkı maddeleri, Türk Gıda Kodeksine ve Gıda Katkı Maddeleri Müşterek Uzman Komitesi (JECFA) tarafından yayınlanan Gıda Katkı Maddeleri Spesifikasyonları Özetinde yer alan saflık ve tanımlama spesifikasyonlarına uygundur.